TARTE DE FRANGO E ANANÁS

Para aproveitar frango assado, lembrei-me desta Tarte ou Quiche, que vi na revista de Junho do Continente - Magazine

Ingredientes:

Massa quebrada  | 300g farinha|130g manteiga|70g agua|1 c. (café) sal|1 c. (café) açucar

Colocar na bimby, pela ordem indicada, 15 seg/Vel 5.

Para o recheio:

Frango assado desfiado|6 rodelas de chouriço picado|3 rodelas de ananás|2 iogurtes naturais|2 ovos batidos|queijo ralado|sal, pimenta e oregãos

Colocar as rodelas de ananás numa frigideira com um pouco de óleo, e frite de ambos os lados.

Corte em pedaços(não muito pequenos).

Colocar no copo da bimby o chouriço e picar na Vel 7,9. Junte o frango e se quiser desfiar um pouco mais, coloque na Vel 4, 4 seg.

Adicionar o ananás, os iogurtes, os ovos batidos, os oregãos e envolver um minuto na vel colher.

Não juntei mais condimentos, pois o frango já os tinha.

Colocar a massa quebrada na forma que vai ao forno,  e com a mão  vá pressionado a massa e preenchendo toda a forma, incluindo as laterais.

Deitar o recheio, salpicar com o queijo ralado, e levar ao forno 30 minutos a 180º.

Verificar com um palito.

Desligue o forno, e aproveite o calor para terminar

Sirva com uma saladinha, o ananás dá-lhe um sabor adocicado, misturado com o salgado do frango, é mesmo uma delicia

Não fiz a receita na integra, alterei a meu gosto

Bom Apetite!