Olá amigas(os), há dias em que não sabemos o que nos apetece, e outros em que nada apetece!
Numa visita ao meu frigorifico, a inspiração chegou e rápidamente se preparou um prato divinal!
O que saiu de lá, Massa Filó, Queijo Fresco para barrar com alho e ervas, Bacon, Manga, Alface, Cenoura, Tomate cereja e Beterraba.
De outra secção vieram as sementes de sessámo, de papoila e as nozes...
E também o azeite e a gema de ovo.
Para a salada, piquei na bimby uma cenoura e uma beterrada, apenas uns segundos, e ficou com uma côr deliciosa.
Cortei os tomates cereja em quartos, e a manga com um cortador.
Para os Travesseiros, utilizei duas folhas de massa filó, pincelei com azeite a primeira, sobrepus a segunda e cortei em 6 partes.
Coloquei em cada parte da massa, uma fatia de bacom e uma boa colher de queijo (é delicioso, este queijo) e enrolei.
Pincelei com gema de ovo e salpiquei com as sementes.
Levei-os ao forno até ganhar uma côr moreninha aprox. 10 minutos.
Nesta foto, pode-se ver uma combinação, que adorei, simplesmente o queijo com a beterrraba, é delicioso!
Ficaram tão bons, que desapareceram num ápide, grandes gulosos!
Desejo a todos vós um bom fim-de-semana, este vem recheado, com um feriadinho, acho que só lhe falta trazer o sol, mas como não pudemos ter tudo, aproveitem para esplanar.
Beijoc@s
