Quando nós amamos alguém de verdadeEsse amor não se esquece
O tempo passa, tudo passa, mas no peito
O amor permanece
E qualquer minuto longe é demais
A saudade atormenta
Mas qualquer minuto perto é bom demais
o amor só aumenta
Eu nunca imaginei que houvesse no mundo
Um amor desse jeito
Do tipo que quando se tem não se sabe
Se cabe no peito
Mas eu posso dizer que sei o que é ter
Um amor de verdade
E um amor assim eu sei que é para sempre
É para eternidade
Quem ama não esquece quem ama
O amor é assim...
Roberto Carlos
No dia 14 de Maio de 1983, há 30 anos atrás, foi um dia muito feliz, um dia especial, aquele dia em que nos achamos, as Princesas que encontram o seu Príncipe e sonham viver felizes para sempre!
Um sonho, uma vida, muito amor, carinho, ternura, filhos lindos, familia unida e muito amiga, são o computo destes 30 anos.
Obrigado meu amor!
Para comemorar, trago-vos um bolinho, delicioso, que adorei fazer e sobretudo decorar, com a simplicidade, de quem pouco jeito leva para estas artes.
Mas adorei, e foi feito com muito amor e carinho.
Bolo de cenoura com nozes
Ingredientes:
5 ovos
200 g açucar amarelo
240 g de farinha de trigo
120 g de farinha de trigo integral
200 g de Kéfir (se não tiver pode usar dois iogurtes cremosos naturais)
3 cenouras picadas
1 c. chá de fermento em pó
50 g de nozes picadas
4 c. sopa de vinho do porto
Preparação:
Na bimby, coloquei as cenouras e piquei na vel 9, até ficar bem fininha.
Juntei o açucar e bati mais um pouco na Vel 3. Juntei as nozes e piquei-as um pouco.
Com a máquina na vel 3, fui juntando os ovos um a um.
Adicionei o Kéfir, e juntei as farinhas e o fermento, sempre na mesma velocidade, coloquei o vinho e envolvi bem.
Deitei a massa numa forma de silicone e levei a cozer em forno quente a 180º, durante 25 minutos.
Deixei arrefecer e desenformei.
Entretanto fiz o Glacé Branco, que podem ver aqui, e coloquei por cima do bolo.
Enquanto o bolo cozia, dediquei-me a fazer as flores e a montagem, com a ajuda de uns moldes que comprei há dias de margaridas e folhas.
Depois de seco o glacé, fui decorando a gosto.
Fui buscar os bonecos do nosso bolo de casamento e as alianças de ouro também para decorar.
Sintam-se todos convidados para partilhar uma fatia de bolo, e comemorar este dia muito especial.
Beijoc@s
