Para além de ser dia 1, é dia 1 do mês 01, de um Novo Ano, 2014, que todos aguardamos com muita esperança, nos traga tudo de bom!
E é um especial Dia Um...na Cozinha!
A receita desta vez, ficou ao nosso critério, baseada na quadra em que estamos "O Natal"
Se inicialmente, me pareceu fácil, revelou-se de difícil escolha, com tanta variedade de coisas boas e bonitas, até pedi o parecer aqui do maridão, que embora gostasse de todas, como eu aliás, escolheu esta
CHESSECAKE DE FRUTOS SILVESTRES E ROMÃ
Uma receita, mais light, depois de tanta goluseima deliciosa!
Ingredientes:
3 folhas de gelatina incolores
3 folhas de gelatina vermelha
150 g de açucar em pó
150 g de corn flakes
80 g de creme vegetal (becel)
3 iogurtes naturais
500 g de queijo fresco magro
gotas de limão q. b.
compota de frutos silvestres
frutos silvestres e bagos de romã para decorar
Preparação na Bimby/Thermomix
Comece por demolhar as folhas de gelatinas.
Pulverize o açucar 15 seg/Vel 9, reserve.
Triture os corn flakes 20seg/Vel 4. Junte o creme vegetal e programe 20 seg/Vel 4.
Forre o fundo de uma forma de aro removível, com o preparado anterior.
No copo coloque um iogurte, e programe 2 min/70º Vel 2 1/2. Adicione as gelatinas bem escorridas e programe 12 seg/Vel 3.
Junte os restantes iogurtes, o queijo, as gotas de limão, o açucar em pó reservado e programe 25 seg/Vel 4.
Deite o preparado sobre a base e leve ao frigorífico, pelo menos 3 horas.
Desenforme e decore com a compota de frutos vermelhos, frutos vermelhos e bagos de romã.
Sirva bem fresquinha, e delicie-se!
A Verdade é o caminho, o Bem é a ação, o Belo é o sentimento. Esta é a prática para ser Feliz.
Usem-na, Feliz Ano Novo 2014!!
BEIJOC@S
