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sexta-feira, 12 de julho de 2013

SALADAS...SALADAS e mais SALADAS


Eu Gosto É do Verão!


Na Primavera o amor anda no ar. 
Na Primavera os bichos andam no ar. 
Na Primavera o pólen anda no ar 
E eu não consigo parar de espilrar. 


No Verão os dias ficam maiores.
No Verão as roupas ficam menores.
No Verão o calor bate recordes
E os corpos libertam seus suores. 

Eu gosto é do Verão 
De passearmos de prancha na mão. 
Saltarmos e rirmos na praia 
De nadar e apanhar um escaldão. 
E ao fim do dia, bem abraçados 
A ver o pôr-do-Sol 
Patrocinado por uma bebida qualquer. 


E ao fim do dia, bem abraçados 
A ver o pôr-do-Sol
Patrocinado por uma bebida qualquer.
Patrocinado por uma bebida qualquer.
Qualquer.

                                      A Fúria do Açucar    



Gosto imenso de cantarolar esta música do grupo Fúria do Açúcar  deixa-nos bem dispostos, e a sonhar com o Verão.

Mas agora, não preciso sonhar, ele está aí em pleno.

E tanto chamámos por ele, que agora, já andamos a soprar, por todo o lado! Pois é, tudo quanto é demais, é como o que é de menos.

Para mim tudo quanto seja acima dos 30º, já nem sei onde me meter, fujo do Sol, a sete pés!!

E o que sabe bem, são mesmo as saladinhas, gelados, refrescos, tudo quanto seja frio e gelado

Misturo a fruta, vegetais, queijo, fiambre de peru, atum, milho, azeitonas, e tudo o que me apetece e que tenho em casa, e delicio-me, fico saciada e bem fresquinha!

Deixo aqui fotos de 3 opções, em que combinei todos esses alimentos.





Refresquem-se, hidratem-se...as férias estão aí, que bom, essas sim já sonho com elas.

Beijoc@s

terça-feira, 9 de julho de 2013

SALADA DE FRANGO, ARROZ E LEGUMES

As saladas são rainhas, nas nossas cozinhas, nestes dias quentes, ou sempre que nos apeteça!

E são tão versáteis que podemos conjugar, o que mais nos agradar.




Ingredientes:

As quantidades ficam ao gosto de cada um.

Arroz Carolino Bom Sucesso
800 g de agua
Cenoura
Feijão verde redondinho
Milho
Azeitonas em rodelas
Peitos de frango em tiras
Maça
Sumo de Limão
Alho em pó

Vinagrete:

Azeite
Vinagre
Sal
Pimenta
Mostarda

Preparação:

Na bimby colocar a agua tempere com sal e coloque o cesto com o arroz.
Na Varoma coloque os legumes. Programe 16 min/Temp Varoma /Vel 4.
Findo este tempo, retire o cesto com o arroz, coloque de novo a Varoma e programe mais 5 minutos, á mesma temperatura e velocidade 3.

Deixe arrefecer e entretanto prepare o frango.
Corte em tiras os peitos de frango. Tempere com o alho em pó e pincele com o vinagrete (misture todos os ingredientes e mexa bem).
Leve ao grelhador e reserve.

Descasque a maça, retire o caroço e lamine-a. Coloque o sumo de laranja por cima, para não escurecer.

No prato de servir, vá colocando os ingredientes, e sirva frio.

Beijoc@s!

segunda-feira, 1 de julho de 2013

SALADA RELÓGIO... PARA O EVENTO DIA UM ... NA COZINHA

Dia 1, é dia de Evento entre as blogueres do CookingWord, que queiram participar no
Dia Um....Na Cozinha!

O tema escolhido, desta vez, foi "S A L A D A S"

Com o Verão, em pleno, nada melhor, que uma saladinha, reconfortante e colorida.


Para a saladinha, utilizei:

Ingredientes

Uma embalagem de bacalhau desfiado e congelado
1 frasco de grão, cozido
5 ovos
alface
tomate
parte verde do alho francês
azeite
4 dentes de alho
vinagre
sal
pimenta
coentros

Preparação:

Coza o bacalhau e os ovos.
Descasque os ovos e separe a  gema, deixando a parte da clara intacta e reserve.
Desfie o bacalhau 4 seg/Vel 4.
Misture o bacalhau com grão. Reserve.
Coloque no copo da Bimby o azeite  o vinagre, os alhos, sal, pimenta e os coentros, e pique na vel 5/3 a 5 seg.
No prato de servir, coloque a mistura do grão com o bacalhau. Deite por cima a mistura do azeite e envolva bem. Pique também a gema dos ovos e espalhe por cima da mistura anterior.



                                                                                                                                                            
Vá colocando as folhas de alface em volta do centro.
Coloque as metades das gemas, conforme a foto, para fazer o efeito de relógio, coloque os ponteiros, neste caso está a assinalar as 18 Horas, hora de publicação das nossas mensagens, no Evento.
Corte um pouquinho da folha do alho francês e faça a numeração das horas.
Componha em volta com os gomos de tomate.









Sirvam-se, estejam à vontade!







Vamos ao desfile de Saladas!
Nos links abaixo, encontrarão todas as deliciosas receitas, das blogueres que participaram neste Evento.

sábado, 25 de agosto de 2012

SALADA COM MOZZARELLA FRESCO MANGA E NOZES

Que salada, deliciosa, adorei a mistura de sabores bem fresquinhos.

Com o calor, que tem estado, fico meia zonza, gosto do verão mais ameno...

Mesmo para quando precisamos de algo rápido e fácil é só juntar

Alface
Tomate
Pimento
Mozzarella Fresco
Manga 
Nozes
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal
Pimenta
Coentros
Oregãos

(ou o que mais gostar)

Coloquei o tempero antes de colocar o queijo a manga e as nozes.
Envolver tudo e  saborear esta delicia!
Bom Fim de Semana
Um beijinho!

terça-feira, 26 de junho de 2012

SALADA COLORIDA

Com estes dias de calor, só nos apetece coisinhas leves e de preferência fresquinhas...

Nada melhor que uma Salada bem colorida e nutritiva, que nos deixa saciados e leves

Temos alface, tomate, cenoura, beterraba, milho, atum e feijão frade...

E tudo o que a nossa imaginação quiser e a despensa tiver!

azeite, vinagre, sal e coentros e está pronta


Bem refrescante, sabe muito bem...

ROLO DE ESPINAFRES E QUEIJO

"TORTAS SALGADAS” é o tema da 59ª edição do “Dia Um...Na Cozinha! Assim chegamos ao dia 1 de Abril, dia do nosso evento mensal,...