Este bolo é feito a brincar, ora mete a colher com chocolate, depois troca com a massa simples, e assim se vai zebrando...
A receita, vi no Blog, Rainhas do Lar, e adaptei à minha ajudante, que vocês já conhecem a Bimby.
Fiz assim:
Ingredientes:
6 ovos
150 g de açucar
125 g de água
375 g de farinha
125 g de óleo
3 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato
4 c. sopa de chocolate em pó
Preparação:
Coloquei na Bimby, o açucar as gemas, bati uns segundos na vel 3, e juntei a agua, e na mesma velocidade, bati mais uns segundos até ficar espumoso.
Juntei a farinha o fermento e o bicarbonato tudo bem peneirado, e o oleo, e programei 15 seg/vel 3.
Bati as claras em castelo, e juntei ao preparado, envolvendo delicadamente com a espatula.
Depois coloquei metade da massa numa taça, e na bimby juntei o chocolate em pó e bati uns segundos para envolver.
Utilizei uma forma de silicone, e começei a operação "zebra"
Uma colherada no centro da forma de massa simples, e por cima uma de chocolate, e assim sucessivamente, até finalizar.
Levei ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 35 minutos. Verificar sempre com um palito, porque o meu forno coze rápido, por norma dou sempre menos tempo, que o indicado nas receitas.
Bom Apetite!
Um beijinho.
