BOLO ZEBRA

Eu zebra, tu zebras, ele zebra.............ficamos todos com a zebra, mas uma zebra doce...

Este bolo é feito a brincar, ora mete a colher com chocolate, depois troca com a massa simples, e assim se vai zebrando...

A receita, vi no Blog, Rainhas do Lar, e adaptei à minha ajudante, que vocês já conhecem a Bimby.

Fiz assim:

Ingredientes:

6 ovos

150 g de açucar

125 g de água

375 g de farinha

125 g de óleo

3 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de café de bicarbonato

4 c. sopa de chocolate em pó

Preparação:

Coloquei na Bimby, o açucar as gemas, bati  uns segundos na vel 3, e juntei a agua,  e na mesma velocidade, bati mais uns segundos até ficar espumoso.

Juntei a farinha o fermento e o bicarbonato tudo bem peneirado, e o oleo, e programei 15 seg/vel 3.

Bati as claras em castelo, e juntei ao preparado, envolvendo delicadamente com a espatula.

Depois coloquei metade da massa numa taça, e na bimby juntei o chocolate em pó e bati uns segundos para envolver.

Utilizei uma forma de silicone, e começei a operação "zebra"

Uma colherada no centro da forma de massa simples, e por cima uma de chocolate, e assim sucessivamente, até finalizar.

Levei ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 35 minutos. Verificar sempre com um palito, porque o meu forno coze rápido, por norma dou sempre menos tempo, que o indicado nas receitas.

Bom Apetite!

Um beijinho.