QUINDINS

HUM................TÃO GULOSO!

Foi a minha estreia, nesta delicia....Os Quindins

Já tinha ouvido falar, mas a quantidade de ovos assustavam..., ou melhor a quantidade de colesterol, mas pronto, dias não são dias, e hoje o Ovo foi Rei, e foi eleito.

Com esta receita, participei no Passatempo do blogue da Lúcia Fernandes, O Barriguinhas.

Mas é daquelas receitas, a fazer uma vez, por ano....

Ingredientes:

4 ovos inteiros

4 gemas

300 g de açucar

50 g de manteiga (não coloquei)

1 pitada de sal

100 g de cõco ralado

manteiga e açucar para untar

Preparação:

Colocar no copo da Bimby, os ovos, as gemas, o açucar a pitada de sal e a manteiga, programe, 1 min, Temp 37º,Vel 4.

Junte o côco ralado e misture 15 seg, Vel 2.

Unte as forminhas com a manteiga e o açucar e deite o preparado, sem encher.

Leve a forno médio, 150º,  em banho-maria, durante 20 min. 

Desenforme e coloque nas forminhas de papel.

Deliciem-se!

Tenham um otimo fim de semana, beijocas...

Fonte:Receita do livro Base da Bimby