Ingredientes:
- Uma embalagem de lombos de salmão congelada
- camarão
- pimento vermelho e laranja
- tomate-cereja
- sal e pimenta qb.
- espetos de madeira
Para o molho:
- 50 g de azeite
- cebola
- alhos
- mangericão de limão
- coentros
- sumo de limão
- sal e pimenta
Preparação:
- Cortar o salmão em cubos. Arranje os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e peles brancas e corte depois em cubos. Lave os tomates-cereja.
- Faça as espetadas, colocando os tomates, depois um cubo de salmão, o camarão, outro cubo de salmão e os pimentos.
- Tempere depois as espetadas com um pouco de sal e pimenta.
- No copo da Bimby, prepare o molho, colocando a cebola os alhos, as ervas e o azeite, pique a seu gosto na vel 5 e programe 3min/Temp Varoma/Vel 1. Adicione sumo de limão, tempere de sal e pimenta e envolva bem.
- Grelhe as espetadas de ambos os lados, coloque num prato, e regue com o molho.
Acompanhe com uma salada, e delicie-se...
Um otimo domingo, para tod@s.
Excelentes espetadas :)
ResponderEliminarEsse molho deve ser uma delicia!!
Bjs
UM ALMOÇO PERFEITO,ADORO SALMÃO E ESSAS ESPETADAS FICARAM UMA DELICIA.
ResponderEliminarBJS
Olá Paula, parece-me ter ficado um refeição perfeita;)
ResponderEliminarhummmm... bem ao meu gosto!
Beijinhos.
Ficaram com um aspecto delicioso estas espetadas :)
ResponderEliminarUm beijinho
Nada melhor que um domingo relaxante a comer uma bela refeição como esta! :)
ResponderEliminarEu adoro salmão e camarão e ia adorar essas belas espetadas :)
Olá Paula !
ResponderEliminarOra aqui está uma refeição bem ao gosto de cá de casa ! Adorei a sugestão, estão um um aspecto deliciso !
Beijinhos.
Essa sugestão é mesmo boa!
ResponderEliminarPaula, adoro peixes e frutos do mar, e essas suas espetadas ficaram com um aspecto delicioso. Bela sugestão. Gostei por demais. Beijos, ótima semana
ResponderEliminarExcelente... Excelente mesmo... Adorei estas espetadas, com salmao que adoro e claro com camarao... esse molho é de se tirar o chapeu, muito bom!!!
ResponderEliminarBeijocas
Uma refeição com sabor a mar...
ResponderEliminarGosto muito de salmão, é um dos meus peixes preferidos. A combinação com o camarão e os pimentos, tudo grelhado...maravilha! O molho também deve ter ficado excelente.
Beijinhos