Já tinha saudades, de fazer o meu pãozinho, e andava com vontade de um bom pão cheio de sementes...
Trincas e lá vem uma...Voltas a trincar e vem mais, que delícia!
A receita é a básica de muitos dos pães que já postei.
Ingredientes:
320 g de água
280 g de farinha de trigo
230 g de farinha da "Nacional" preparada para fazer pão
sal q.b.
metade de um pacote de fermento seco "Fermipan"
sementes de papoila, séssamo e girassol
azeite para untar a forma
a forma utilizada, foi a de bolo inglês
Preparação:
No copo da bimby, colocar a água e o sal, 2 min/Temp 37º/Vel 1.
Juntar a farinha de trigo e o fermento 8 seg/Vel 6
Adicionar a restante farinha e as sementes 5 min/Vel espiga
Deixar levedar no minimo 30 minutos
Colocar na forma, untada com um pouco de azeite, e levar ao forno pré-aquecido a 200º, durante 30 minutos, não esquecendo de colocar uma taça com água dentro do forno.
Espero que a sugestão seja do vosso agrado, eu adorei, matei as saudadinhas todas...
Bom Fim de Semana
Que aspecto delicioso.
ResponderEliminarBjs
As Papinhas dos Babinhos
Está mesmo com muito bom aspecto Paula!
ResponderEliminarAndo preguiçosa, mas já com saudades de fazer um pãozinho:))
Beijocas, bom fim de semana.
Oi Paula querida, adoro pão com sementes, pena que aqui é proibida a venda da papoula, mas as vezes compro um pão muito gostoso com 7 cereais que lembra muito esse pão. Não tem nada mais gostoso que um pão caseiro, ficam perfeitos e sempre ao nossos gostos. Esse seu ficou lindo, com uma textura ótima. Gostei muito. Beijinhos, ótimo domingo
ResponderEliminarOlá Paula,
ResponderEliminarQue belo pão!
Ficou enorme, fofo e lindo, aposto de saboroso também!
Nunca usei essa farinha, um dia destes vou experimentar.
Bjs