Uma surpresa deliciosa, foi o sabor deste prato, tão simples e bem saboroso.
O molho ficou muito agradável.
Os legumes utilizados foram, cenoura, courgete e cogumelos.
Ingredientes:
1 cebola
2 colheres de (sopa) de azeite
3 cenouras
2 cogumelos frescos laminados
1 courgete
100 g de polpa de tomate (usei a minha)
1 colher (sopa) de Ketchup
1 emb. de natas de soja
sal, pimenta, alecrim q.b.
coentros ou salsa
Preparação:
Na Bimby
Colocar a cebola e o azeite, e programar 5 seg/Vel 5, seguido de 5 min/Vel colher/Temp 100º.
Acrescentar a cenoura a polpa de tomate e o Ketchup e programar 10 min/Vel colher/Temp 100º.
Ter atenção, e de vez em quanto, parar a bimby e separar as cenouras, pois têm tendência a juntarem-se.
Juntar os cogumelos e a courgete, temperar com o sal, pimenta, alecrim e colocar as natas. Programe 3 min/Vel colher/Temp 90º.
Colocar num prato de servir e salpicar com coentros, ou salsa conforme o gosto.
Bom Apetite!
Paula adoro legumes, e adoro strogonof, portanto tenho certeza que ficou sim, muito bom, é uma sugestão que quero colocar em prática na minha cozinha. Gostei muito. Beijinhos
ResponderEliminarOlá Paula !
ResponderEliminarAchei fantástica esta sugestão com legumes ! Excelente, 5***
Um beijinho.
Excelente receita vou experimentar.
ResponderEliminarBjs
olá Paula ficou lindo esse prato o molho tem um ar mesmo cremoso adorei a sugestão beijocas
ResponderEliminarQue aspecto tão cremoso, ficou excelente!
ResponderEliminarHummmm minha querida amiga, que delicia, eu adoro stroonoff, de legumes nunca experimentei, mas claro... vou faze-lo, que maravilha, essa textura super cremosa, muito bom mesmo!!!
ResponderEliminarBeijocas
Está óptimo! Com muito molho como sabe bem :)
ResponderEliminarUm beijinho
Olá Paula vim agradecer sua visita ao meu blog e já sou sua seguidora.
ResponderEliminarGostei muito do seu cantinho e dessa receita além de prática é bem leve.
Abraços.
Camila Marinho.
Adorei o aspecto!!! Que boa ideia :)
ResponderEliminarbeijinhos