Para as/os fãs do LIMÃO, este bolo é uma maravilha.
Fica super fofo, com a consistência de um bolo, mas com uma mistura de pudim.
Ingredientes:
1 limão (sumo e casca)
100 g açucar light (200 g do normal)
3 ovos
1 colher (sopa) de óleo de amendoim
1 dl de leite magro
2 iogurtes naturais
100 g de farinha
Preparação:
Ligue o forno a 180º.
Utilizei uma forma de silicone, se não fôr o caso, barre com margarina e reserve.
No copo da Bimby, coloquei a casca do limão, e programei uns segundos na Vel 9.
Juntei as gemas e o açucar e programei a Vel 3, até obter um creme. Depois é só ir adicionando os restantes ingredientes, sempre na vel 3.
Bati as claras em castelo e envolvi no preparado.
Levei ao forno durante 35 minutos.
Deixei arrefecer, desenformei e salpiquei com açucar em pó.
Decore a gosto.
Ficou uma delicia...
Bom Apetite, e resto de Bom Fim de Semana
Beijinho
Esta mesmo como eu gosto, essa fatia esta uma tentação.
ResponderEliminarE o sabor a limão é dos meus preferidos.
bjs
Super fã que sou do limão, vou fazer bom uso desta receita. E essa fatia é uma perdição.
ResponderEliminarBjs
Eu adoro limão, acho que ia mesmo apreciar esta tua sugestão!
ResponderEliminarOlá Paula !
ResponderEliminarQue bolo delicioso, a fatia está uma tentação.
Adoro limão, e por isso vou ficar com esta receita.
Beijinhos.
Paula, esse bolo pudim está o máximo. Vou tomar nota.
ResponderEliminarBjkas
hummmm Bem molhadinho!
ResponderEliminarParece delicioso :)
Beijinho doce e boa semana !
Que ótimo aspeto!!! Muito parecido com a minha receita de bolo de iogurte mas mais cremoso!!
ResponderEliminarGostei muito desta sugestão! Bj, Carla
Finalmente repeti a receita e correu tudo muito bem, é maravilhoso...obrigada pela partilha, e tb disponibilizei o seu link no http://oclubedobolinho.blogspot.pt/2012/09/bolo-pudim-de-limaodeliciosooo.html
ResponderEliminarBjinho!