Mais uma receita da Actifry, que ficou super saborosa!
Ingredientes:
- 1 Kg de frango cortado em pedaços (usei perninhas)
- 2 laranjas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 150 g de alho francês (usei courgete)
- 50 g de amêndoas (cruas e sem pele)
- 100 ml de vinho branco
- 1 colher da Actifry de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
- Descascar a cebola e os alhos, picar bem na bimby. Juntar a courgete e picar bem miudinho. Passar o frango por água, retirar os restos de gordura, e temperar com sal e pimenta.
- Aquecer o azeite na Actifry, no fim de 1 minuto juntar as amêndoas e cozinhar durante 5 minutos; retirar e reservar. Juntar o frango, com a cebola, a courgete e os alhos picadose cozinhar 20 minutos. Quando o frango ficar douradinho, juntar o vinho branco mais 5 minutos.
- Espremer o sumo de uma laranja, lavar bem a outra e cortá-la em juliana fina; incorporar a laranja juntamente com o sumo na Actifry e juntar as amêndoas reservadas. Deixar cozinhar tudo em conjunto mais 10 minutos.
Na bimby fiz o arroz, ficou assim amarelinho, devido a ter colocado um pouco de açafrão das indias na água de cozer.
Acompanhei com salada, e ficou divinal...
GOSTO MUITO DE FRANGO E ACHEI ESTE UMA DELICIA E MUITO BEM ACOMPANHADO.
ResponderEliminarBJS
Vou levar a receita comigo!!!
ResponderEliminarbjinhos
Que aspecto bom!
ResponderEliminarA tua sugestão é bem ao gosto cá de casa.
Obrigado pela visita, volta sempre.
ResponderEliminarTambem gostei muito do teu blog, tem receitas muito apetitosas :)
Hummmm Paulinha... que delicia... eu ando de olho na actifry... mas o meu marido proibiu gastos em maquinas aqui em casa.... :( a que eu queria é da tefal só que custa 200€,,, e com os filhos na escola nao é nada façil!!! Mas que ja ouvi maravilhas dela.. isso ja!!!
ResponderEliminarBeijocas
Paula, é uma combinação curiosa, amêndoas + courgette + sumo de laranja :) Acredito que deve ficar bem interessante o resultado, que pelo aspecto já convence!
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