Estes Biscoitos de Azeite, superaram as minhas expetativas.
São tão bons, e ficam com uma côr amarelinha, linda.
Desafio "Vamos Fazer Bolachas" da Manuela, vai contar com estes biscoitos.
Ingredientes:
1 laranja média
0,5 dl de azeite
2 ovos
400 g de farinha
180 g de açucar amarelo
farinha para polvilhar
Preparação:
Lave a laranja, retire a parte amarela e esprema-lhe o sumo.
Deite a casca no copo da Bimby e pulverize 10 seg/Vel 9, junte o sumo, o azeite os ovos e bata na Vel 3/30 seg.
Vá colocando a farinha e o açucar e batendo na vel 3, até ficar uma massa homogénea.
Coloque numa tigela polvilhada de farinha e deixe descansar por 30 minutos.
Com a ajuda da farinha, forme bolinhas e coloca nos tabuleiros, polvilhados de farinha, ou de silicone, e leve ao forno pré-aquecido a 180º uns 10 minutos.
Faça-lhes uns efeitos com um martelo da bater bifes, eu não tinha fiz com uma peça da máquina de cortar batatas em palitos, aos quadrados.
Retire do forno, descole os biscoitos e deixe-os arrefecer. Guarde numa caixa fechada.
Fonte: Revista Saúde à Mesa - Março 2012 -
Beijoc@s
Ficaram lindos!!! Estes teus biscoitos fazem-me lembrar uns tradicionais de Trás-os-montes que eu como sempre que vou a Portugal.
ResponderEliminarbeijinhos e bom domingo
Que aspecto tentador...nada melhor do que umas bolachinhas caseiras!
ResponderEliminarbeijinhos e bom domingo :)
Ficaram bem lindos e com um café devem saber mesmo bem!!
ResponderEliminarBom domingo
bjs
Que lindos.
ResponderEliminarAdoro o sabor do azeite nos doces.
Bom domingo
Bjs
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Olá Paula,
ResponderEliminarFicaram lindo e muito gulosos os teus biscoitos de azeite. Fazem-me recordar os biscoitos de azeite e limão da minha avó.
Bjnhos e um domingo fabuloso.
http://saborescomtempo.blogspot.pt/
Ficaram com um aspecto delicioso. Lá pela Beira-Baixa as minhas tias também faziam.
ResponderEliminarBjkas
Que biscoitos tão bons, como eu gosto!!
ResponderEliminarBjs
Gosto imenso deste tipo de biscoitos, que delícia!
ResponderEliminarDevem ser deliciosos!
ResponderEliminarBjs
Ficaram lindos esses biscoitos :)
ResponderEliminarQue belos biscoitos, quero uns para provar hehehe
ResponderEliminarBeijos
Eu tb quero ver se faço as minhas para o Vamos fazer Bolachas!!!
ResponderEliminarMas eu estas ja trago meia duzia pro lanche e aponto a receitinha!!
Nhaammmm....
Beijinhos,
Mena.
Uma belíssima e deliciosa participação. T~em um ar muito apetecível. Não devem ter durado muito... Vou ver se faço as minhas para a semana.
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana.
Ficaram lindas!
ResponderEliminarBeijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Paula, que biscoitos bons!! :)
ResponderEliminarÉ o 1.º blog que visito hoje e já me deixou com fome!
ResponderEliminarEstão lindos os biscoitos, e bem apetecíveis!
Quem ia gostar destes biscoitos era o meu marido. Ele adora tudo o que leva azeite, bolo e biscoitos!
ResponderEliminarSão bem apetecíveis!
beijinhos e boa semana
nossa com um cafe ao lado eu me acabaria...=D
ResponderEliminarBeijinhos
http://virandocomida.blogspot.com
Excelente participação, os teus biscoitos estão maravilhosos...
ResponderEliminarAdvinham-se uma delicia e ficaram com umas cores tão lindas...
Beijinhos
Gostei tanto destes biscoitos que tirei um e fugi com a receita debaixo do braço :)
ResponderEliminarNota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html