Da revista bimby de out 2012, veio este pão delicioso!
Bica de Azeite ou bolo de pão é um pão achatado típico da Beira Baixa, que deu origem a um festival anual em Monforte da Beira
Ingredientes:
250 g de agua
10 g de açúcar
40 g de azeite, mais q.b. para pincelar
15 g de fermento fresco
470 g de farinha tipo 65
1 1/2 c. chá de sal
Preparação:
Coloque no copo da bimby, a agua, o açucar, o azeite e o fermento e aqueça 2,30 min/37º/vel2.
Adicione a farinha e o sal e amasse 1,30 min/vel espiga.
Retire e deixe levedar 30 minutos, ou até dobrar de volume.
Divida a massa em duas partes iguais e numa superficie enfarinhada, estenda cada parte com as mãos, dando uma forma oval.
Coloque num tapete de silicone, ou num tabuleiro forrado com papel vegetal, e deixe levedar mais 30 min.
Pré-aqueça o forno a 200ºe coloque um recipiente com agua na base do forno.
Com um garfo pique a massa e pincele abundantemente com azeite.
Leve ao forno por 15 minutos.
Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
Adorei este pão, macio e saboroso, acabadinho de fazer uma maravilha!
Beijoc@s
Fuçou mesmo apetitoso!
ResponderEliminarEu a pensar que vinha aqui beber uma bica afinal é um pãozinho, mas a bica pode vir na mesma :)
ResponderEliminarBeijos
Um pãozinho delicioso e achei engraçado o nome :)
ResponderEliminarBjns
Isabel
Muito simples mesmo, já comia uma fatia com um pouco de compota :-)
ResponderEliminarBjkas
Que belo pãozinho, gostei muito.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html
Olá Paula,
ResponderEliminartem uma textura muito fofinho. Que delícia barradinho com manteiga!
beijinhos.
Excelente sugestão!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana;
Aurea Sá
Que maravilha Paula, este não me vai escapar, já lhe
ResponderEliminarsinto o gosto :)))
Uma beijoca, bom fim de semana!
Que maravilha de pão. Adoro, quando vou á terra da minha mãe (na Beira Baixa) como quase um pão inteiro barrado com manteiga.
ResponderEliminarObrigado pela partilha.
Bjkas
Adoro pães e este ficou mesmo lindo!
ResponderEliminarBjn
Márcia
que pão delicioso amiga, vou fazer, obrigada beijos
ResponderEliminarlogo pela manhã de um dia de sábado nada mais gostoso que ver esta deliciosa receita oba, vou fazer obrigada beijos
ResponderEliminarOlá querida!
ResponderEliminarSeu pão ficou maravilhoso!
Beijos
Paulinha,
ResponderEliminarEncantador esse pão que se advinha delicioso, executaste-o na perfeição !
Beijinho grande
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Que pão lindo!!!! Faz-me lembrar umas bolas que há à venda na aldeia do meu pai :) e que eu adoro!
ResponderEliminarbeijinhos e bom domingo
Bica é bica - por definição sim, 'pão de azeite'. :)
ResponderEliminarBaixinhas, quentinhas e estaladiças... humm, do melhor!!!
adorei...tem um aspecto delicioso :)
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