Uma receita de carne e peixe deliciosa...
Ingredientes:
Uma embalagem de carne de frango pronta para strogonoff
4 cogumelos frescos fatiados
50 g de vinho do Porto
1 cebola
2 dentes de alho
25 g de azeite
farinha q.b.
1 iogurte natural
200g de leite
1 colher de sobremesa de mostarda em pó
sal e pimenta q.b.
Camarão a gosto
Preparação:
Deitar no copo da bimby o azeite e programae 3 min/Temp Varoma/Vel 2.
Juntar a cebola e os dentes de alho e picar 6 seg/Vel 5. Refogar 5 min/Temp 100º/vel 1.
Passe as tiras da carne por farinha e deite no copo, juntamente com os cogumelos e salteie 3min/Temp 100º/Vel colher inversa.
Juntar o vinho, e o sal, e cozinhar 8 min/Temp 100º/Vel colher inversa.
Adicionar os camarões, o leite, o iogurte(que substitui as natas), a mostarda, retificar os temperos e programar 5 min/Temp varoma/Vel colher inversa.
Nota: Se ao adicionar o leite, achar que fica muito " a nadar", reduza a quantidade.
Salpiquei com um bocadinho de coentros
Acompanhei com arroz branco.
Adaptada do livro base da Bimby
BOM APETITE!
Este tipo de refeição agrada-me bastante.
ResponderEliminarBjs
Gostei bastante do aspecto cremoso, que maravilha de refeição!
ResponderEliminarUma refeição bem saborosa!
ResponderEliminarBjs.
GOSTO MUITO DE STROGONOFF MAS ASSIM COM CAMARÃO NUNCA FIZ,APENAS USO O FRANGO.
ResponderEliminarMAS GOSTEI DO TEU.
BJS
Ficou uma verdadeira maravilha a tua receita...um beijinho.
ResponderEliminarQue bom strogonoff... Já não faço há tanto tempo. Abriste-me o apetite. Bjs
ResponderEliminarOlá Paula
ResponderEliminarObrigada pelas palavras carinhosas deixadas no meu recanto ;)
Gostei bastante desta variante de strogonoff, fica sem dúvida mais saudável.
Nunca fiz na bimby, tenho de experimentar!
Beijinho
Nossa que delícia
ResponderEliminarAdorei a idéia ;)
Beiinhos
Paula, que delicia de strogonoff nunca provei assim, mas vou levar a receitinha... obrigada pelo carinho lá no blog.
ResponderEliminarBeijinhos
Aninha
PAulinha da min ha alma, minha querida e doce amiga do meu coraçao.... tem calma que eu estou a pegar no meu carro para ir "mendigar" um pratinho dessa delicia, eheheheh... Adorei!!!
ResponderEliminarBeijocas
Paula querida, cá estou de volta depois de uns dias passados com minha filhota
ResponderEliminarAs saudades estava doída, mas ja me recuperei. Quantas delicias perdi por aqui, e esse strogonoff ficou magnifico, adoro peixe e frango, com certeza fez muito sucesso em sua casa. Um prato bem saboroso. Beijinhos
Paula,
ResponderEliminarQue delicia de prato. Adoro!!
Nunca experimentei juntar o frango com o camarão, mas ficar muito bem.
Boa semana e beijinho
Obrigada minhas lindas, um beijinho e continuação de uma boa semana para todas vós
ResponderEliminarAmo!! Mas teria que retirar o camarão por causa da minha alergia!!
ResponderEliminarE é claro que pode participar do sorteio,independente onde mora!! Abraços. Sandra