A minha amiga Mena, uma mamã muito querida, lançou o desafio no seu blog para que fizéssemos um Bundt com Sabores de Outono.
1º desafio, arranjar uma forma, que se adapta-se ao formato do bolo.
Depois uma receita agradável, que se enquadra-se no tema.
O BundtMania, surgiu da troca de ideias entre estes dois blogues
asaventurasdeumamama e salsaverde
Um beijinho também para a Lia
asaventurasdeumamama e salsaverde
Um beijinho também para a Lia
Pronto Meninha, quando queremos fazemos, e fazemos com muito carinho, para uma amiga como tu que merece todo o nosso "sacrificio", de fazer um saboroso bolo, e deliciar-se a degustar cada garfada.
Gostaria de puder partilhar este momento, contigo, acompanhado com um bom chá, mas enquanto isso não é possível, deixo-te a receita e as imagens desta Aventura.
BUNDT DE CENOURA COM ESPECIARIAS
Ingredientes:
500 g de cenoura
100 g de creme vegetal
200 g de açucar
5 ovos
250 g de farinha de trigo
1 c. chá de fermento em pó
1 c. café de canela em pó
1 c. café de erva-doce
1/2 c. café de noz-moscada
Estrelas de anis para decorar
Açucar baunilhado para polvilhar
Forma de Silicone
Preparação:
- Descasque as cenouras, corte-as em pedaços e coza-as em água. Escorra bem e triture até que fique em puré.
- Misture o creme vegetal com açucar, bata bem até ficar um creme fofo. Junte as gemas uma a uma batendo bem entre cada adição.
- Peneire a farinha, juntamente com o fermento e as especiarias e vá intercalando com o puré, batendo sempre muito bem.
- Bata as claras em castelo bem firme, envolva-as com a massa anterior e verta na forma. Usei uma forma de silicone, passando primeiro por agua e deixando escorrer. Se usar outro tipo de forma deve barrar bem com manteiga e polvilhar com farinha. Pré-aqueça o forno, e leve a cozer por cerca de 25-30 minutos. Faça o teste do palito, se sair limpo, desligue o forno. Deixe arrefecer o bolo na forma, e só depois desenforme.
- Decore a gosto.
Uma sugestão deliciosa, coloque uma colher de doce por cima da fatia, e saboreie esse momento...
Adaptado da Revista Saúde á Mesa nº 91
Beijoc@s
Humm Paulinha que coisa tão boa!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarFicou mesmo lindo.
Beijinhos
Lúcia
Bom dia Paula!
ResponderEliminarGosto muito de bundts de cenoura e acho que é a cor perfeita de Outono!
Deve ser bem fofinho e saboroso com especiarias! :)
Adorei a decoração, com folhas e tudo!! A Mena vai gostar muito!
**
Aida
Imagino o cheirinho desse bolo! Deve ser delicioso :)
ResponderEliminarbeijinhos :)
Eita delícia!
ResponderEliminarFicou de babar, super tentador e muito apetitoso!
Bjo!
Que maravilha, uma deliciosa sugestão!
ResponderEliminarLindo e muito tentador
ResponderEliminarEstá deliciosa!! Me encanta!!!
ResponderEliminarMe quedo siguiendo tu blog!!
Bss
ja marchava já :)
ResponderEliminarE que bela maneira de celebrar esse desafio!
ResponderEliminarFicou uma tentação!!!
Beijinho!
Cláudia
Ficou lindo,o interior esta muito tentador
ResponderEliminarbjs
Ficou lindo!!! Adorei a ideias das especiarias :)
ResponderEliminarBjs
Ficou lindo e deve ter ficado muito saboroso!
ResponderEliminarBjs
Que lindo bundt!!! Fantástico :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Minha querida Paula,
ResponderEliminareu a ver o desfile e ainda não fiz o meu mas está para breve, muito breve ;) o teu bundt está lindo, apelativo e muito Outonal :) e se não te importas, fico com a fatia do doce para mim :)
beijinhos e obrigada pelo teu carinho!
Que maravilha de bolo, ficou bem bonito e com toda a certeza uma delicia, com cenoura só pode
ResponderEliminarBeijokas
Ver passatempo em http://saboresleveslena.blogspot.pt/2013/10/2-aniversario-do-blog-e-1-passatempo.html
Oh Paula nem sei o que dizer das palavras que me deixaste... A parte do sacrificio é a melhor não é? Especialmente quando pela cozinha o aroma que há deixa adivinhar o que vem por aí!!!
ResponderEliminarAdorei a combinação e a cenoura aporta certamente um sabor requintado a este bundt!
Parece o Sol que ja se esconde por aqui e acredita que brilha!!!
Tb eu gostava que esta bundtMania fosse mais real, que se pudessem provar todos os bundts, mas enquanto isso não é possivel, a lista de receitas a experimentar vai aumentando!!!
Minha querida, obrigado pelo teu sacrificio!!!
:) Um beijinho
Mena.
Que excelente participação nesta bundtmania com este bundt que cheira mesmo a outono!
ResponderEliminarbjs e bom fim de semana!
Hum..que bolinho fantástico!
ResponderEliminarA cenoura dá uma cor muito bonita a esse bundt a lembrar o outono...
beijinhos e bom fim de semana
Olá Paula: que cor tão bonita tem o teu bundt. Para além disso está lindo e muito bem decorado ,com as folhas de outono.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Ficou lindo e até consigo imaginar o cheiro desse bolo na cozinha. Bem perfumado
ResponderEliminarUm beijinho
Ficou maravilhoso,
ResponderEliminarBeijinhhos
Minha linda,
ResponderEliminarEsse Bundt está simplesmente perfeito !
O formato é belíssimo e a cor dele é uma sedução !
Que maravilha de interior, que apetecível que ficou, adorei amiga !
Beijinhos **
Além de muito bonito, deve ser bastante aromático.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html