PASTEIS DE FRUTA

Com dieta, ou sem ela, sabem sempre bem, muito leves, sem açucar!

Ingredientes:

Massa

200g de farinha de trigo (usei 100g desta e 100g integral)

1/2 c. de chá de sal

1 c. de sopa de vinagre

1 c. de sopa de óleo

10 c. de sopa de água (coloquei +2)

Recheio

1 banana

1 maça

1 damasco

doce de morango caseiro

Preparação:

Massa

Misturar a farinha com o sal, o óleo e o vinagre. Amasse bem, e junte aos poucos a agua.

Continue a amassar, até ficar tudo bem ligado. Deixe descansar 10 minutos.

Estenda a massa, numa superficie enfarinhada de modo que fique bem fininha. Corte circulos e forre as formas, usei de silicone não necessitam de ser untadas. Corte o mesmo numero de circulos, mas mais pequeno, para fazer de tampa.

(usei uma chávena para o fundo e um copo para a tampa)

Corte a fruta aos bocadinhos, regue com o sumo de limão.

Misture o doce de morango, envolva e preencha todas as forminhas.

Tape e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º por +- 20 minutos.

Sirva frios ou mornos.

Deliciem-se, sem culpa, já viram que não leva açucar !

Beijoc@s!