terça-feira, 1 de maio de 2012

CARACÓIS DE ATUM



DIA 1 DE MAIO, DIA DO TRABALHADOR!!

Aqui por casa espreguiça-se, o almoço vem mais tarde, a rotina altera-se, e sabe tão bem...
Para o nosso almoço, fiz uns caracóis de atum, que ficaram muito bons, acompanhados de uma bela saladinha

Ingredientes:

3 ovos
2 latas de atum natural
oregãos e azeitonas a gosto
1 gema para pincelar
massa folhada ou outra a gosto
manteiga (usei becel)


Para a massa, poder-se-a utilizar massa folhada, mas eu optei por fazer uma massa já utilizada numa outra receita que aqui  está. Depois de pronta esticar bem, com o rolo da massa e pincelar toda a superficie com manteiga.
Para rechear, cozi 3 ovos,  piquei-os muito bem, juntei o atum depois de bem escorrido, e o miolo das azeitonas, que desencarossei na bimby (uns segundos na Vel 5). 
Coloquei este recheio sobre a massa salpiquei com os oregãos, e  enrolei como se fosse uma torta. Cortei pequenas rodelas de 3 a 4 cm de espessura e pincelei a superficie com a gema do ovo. Deixei levedar 30 minutos.Levei no forno a 180º uns 25 minutos e ficou prontinho.
Como sobrou um pouco de massa, aproveitei e fiz uns doces, com chocolate, para o meu guloso cá de casa, quase não os deixou arrefecer e adorou...

8 comentários:

  1. Oh que delicia!!!!
    Manda um caracolito para aqui:D
    Bom feriado :*

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  2. Hummmmm bem deliciosos.
    Bjkas

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  3. TUDO O QUE LEVA ATUM ME AGRADA E ESSES CARACOIS FICARAM MESMO UMA DELICIA E ACOMPANHADOS DE SALADA FICAM PERFEITOS.
    BJS

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  4. Gostei da sugestão dos caracóis com atum, irei fazer pois com a Bimby tudo é mais fácil e rápido.
    Um beijinho e um bom feriado.

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  5. Que delicia Anocas... que cozinheira se andava a perder sem um blog... ai ai!!!

    Adorei, tal como a Sao disse, tudo o que tem atum... adoro!!!

    Beijocas

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  6. Obrigada minhas lindas, façam provem, que são muito bons, beijocas.

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  7. Belos caracóis :D Nunca tinha visto esta receita :)

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  8. ola paula.. benvinda ao gororobas..
    que te sintas em casa..
    resolvi vir espreitar o teu cantinho, nao conhecia.. sou fã tb..
    convido-te ainda para dares uma olhada no outro blog,
    se gostares junta-te e divulga..
    beijinhos

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!