Para os dias de festa - Folhadinhos com bacon e tâmaras

São mesmo só para os dias de festa...

Estavam uma delicia!

Ingredientes:

1 rolo de massa folhada retangular

1 embalagem de bacon 

8 tâmaras sem caroço

azeite q.b.

Sementes de sésamo

Papel vegetal/tapete de silicone

Preparação:

Estenda a massa folhada, e distribua as fatias de bacon bem juntinhas.

Faça um corte na massa, junto a cada fatia de bacon, formando cerca de 8 partes.

Vai depender do tamanho das fatias, mas neste caso foram 8.

Coloque uma tâmara e enrole.

Coloque num tabuleiro, sob uma folha de papel vegetal

Pincele com azeite cada rolinho e salpique bem com as sementes, usei brancas e pretas.

Espalhe também sementes no papel vegetal, levante o rolinho com cuidado, e envolva-o por baixo com essas sementes.

Leve ao forno, pré-aquecido, e deixe que folhem até ficarem com uma côr agradável.

Beijoc@s

TRAVESSEIROS DE MASSA FILÓ E UMA SALADA COLORIDA

Olá amigas(os), há dias em que não sabemos o que nos apetece, e outros em que nada apetece!

Numa visita ao meu frigorifico, a inspiração chegou e rápidamente se preparou um prato divinal!

O que saiu de lá, Massa Filó, Queijo Fresco para barrar com alho e ervas, Bacon, Manga, Alface, Cenoura, Tomate cereja e Beterraba.

De outra secção vieram as sementes de sessámo,  de papoila e as nozes...

E também o azeite e a gema de ovo.

Para a  salada, piquei na bimby uma cenoura e uma beterrada, apenas uns segundos, e ficou com uma côr deliciosa.

Cortei os tomates cereja em quartos, e a manga com um cortador.

Para os Travesseiros, utilizei duas folhas de massa filó, pincelei com azeite a primeira, sobrepus a segunda e cortei em 6 partes.

Coloquei em cada parte da massa, uma fatia de bacom e uma boa colher de queijo (é delicioso, este queijo) e enrolei.

Pincelei com gema de ovo e salpiquei com as sementes.

Levei-os ao forno até ganhar uma côr moreninha aprox. 10 minutos.

Nesta foto, pode-se ver uma combinação, que adorei, simplesmente o queijo com a beterrraba, é delicioso!

Ficaram tão bons, que desapareceram num ápide, grandes gulosos!

Desejo a todos vós um bom fim-de-semana, este vem recheado, com um feriadinho, acho que só lhe falta trazer o sol, mas como não pudemos ter tudo, aproveitem para esplanar.

Beijoc@s