terça-feira, 29 de maio de 2012

PÃO CASEIRO


Hoje foi dia de fazer Pão, um pão mesmo caseiro, como diz o seu nome....

Bem escurinho, mais saudável e delicioso!



Ingredientes:

  • 320 g de agua
  • 250 g de farinha de trigo
  • 140 g de  farinha de trigo integral
  • 125 g de farelo de trigo
  • 1 colher (de sopa) de mel
  • 35 g de óleo de amendoim
  • 30 g de fermento de padeiro
  • sal q.b.
Preparação:

Colocar no copo da Bimby, a água e o sal  2m/Temp 37º/Vel 1.
Adicionar a farinha de trigo e o fermento 8 seg/Vel 6.
Juntar a restante farinha e o farelo, o mel e o óleo, 5 seg/Vel 6 e 3 min/Vel espiga.
Deixar levedar por 30 minutos.
Moldar os pães a gosto, levar ao forno 30 minutos a 200º.
Depois de cozidos colocar num pano de cozinha, para que possa arrefecer sem suar por baixo.

O forno deve ser pré-aquecido e colocar a taça com água fervente na parte de baixo (regra para todo o pão)




7 comentários:

  1. Nada como um pãozinho caseiro quentinho :) E com ajuda da bimby ainda melhor :D Ficaram perfeitos!

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  2. UM PÃO BEM AO MEU GOSTO.
    NUNCA USEI FARELO DE TRIGO, COSTUMO COME-LO NOS IOGURTES .
    MAS HEI-DE USAR NO PÃO PARA VER O RESULTADO.
    BJ

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  3. Ficou bem ao meu gosto!
    Adoro pãozinho assim escuro, está lindo.
    Um beijinho.

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  4. Parece mesmo apetitoso esse teu pão!

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  5. com manteiga ia já!!!!

    bjinhos

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  6. Olha... mais um paozinho para eu experimentar...que delicia...o de ontem ficou delicioso Anoquinhas!!! ai ai... desapareceu enquanto o diabo esfrega um olho!!! nem migalha!!!!

    Beijocas

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  7. olá,
    adoro pão. é a minha grande tentação....então quentinho com manteigaaaaa.minhão!! o teu ficou com tão boa cara =) querooo ummmmm heheheh

    beijocas

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!