GALETTE DE MAÇA -UM EVENTO E UM PASSATEMPO

Chegamos de novo ao dia 1, o calendário vai rolando, e não volta atrás, cada vez acho que o tempo corre mais depressa.

Hoje a publicação é "Um dois em Um"

Chega mais uma edição, a 4ª do evento Dia Um...na Cozinha




Este mês contará certamente com imensas participações de blogueres, e ainda pessoas que não tendo blog, também aderiram,  juntando-se ao grupo do Facebook, que conta já, com mais de 100 membros.

Vamos ter um desfile, magnifico, delicioso, com o Tema 

"GALETTE  OU TARTE RÚSTICA DE FRUTA"






A  Susana do blog  Tertúlia da Susy  fez-me o convite, que me deixou muito feliz e ao mesmo tempo, a pensar, pois como anfitriã da  6ª Edição do Projeto de sua autoria "A Escolha do Ingrediente", tinha essa mesma tarefa, a de escolher!

E o ingrediente escolhido foi a "Maça"


Para participar no passatempo, terá de fazer o seguinte:

  1. Tem que ser seguidor(a) do blog criador do projeto http://tertuliadasusy.blogspot.pt;
  2. Gostar da página de facebook http://tertuliadasusy.blogspot.pt, se assim desejar;
  3. Publicar a receita no seu blog, com indicação da edição do projeto "A escolha do ingrediente", do blog http://tertuliadasusy.blogspot.pt e do blog http://docemaisoumenos.blogspot.pt/
  4. Publicar o link da receita com que participa nos comentários deste post do blog http://docemaisoumenos.blogspot.pt/ e no blog http://tertuliadasusy.blogspot.pt;
  5. Quem não tiver blog, tem que enviar a receita acompanhada de uma ou mais fotografias, para o blog criador do projeto http://tertuliadasusy.blogspot.pt e/ou para o blog http://docemaisoumenos.blogspot.pt/; O blog anfitrião e/ou o blog http://tertuliadasusy.blogspot.pt publicarão a receita nos seus blogs com indicação da participação neste projeto;
  6. As participações (links e email) têm que corresponder à data da edição em causa;
  7. Após a edição mensal, será publicado no blog http://tertuliadasusy.blogspot.pt, um resumo de todas as participações;
  8. Após essa publicação, será sorteado uma das participações, através da aplicação random.org, uma pequena oferta;
  9. As participações serão numeradas por ordem de chegada, seguindo a data e a hora dos comentários e dos emails;
  10. Podem participar todos os países do mundo. 

    Percebem agora, a razão de dizer que é "Um dois em Um" 
    juntei o ingrediente à massa e saíu uma deliciosa "Galette" de Maça


    Vamos à receita




Massa

Ingredientes:

70 g de farinha de trigo
70 g de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de germén de trigo torrado
1 colher de chá de açucar
1/4 colher de chá de sal
100 g de manteiga gelada (uso becel cozinha)
2 colheres de sopa de agua gelada

Coloquei todos os ingredientes no copo da Bimby, e programei 10 seg/vel 6.
Envolvi em película aderente e levei ao frigorífico 30 minutos.

Recheio

Ingredientes:

4 maças
2 colheres de sobremesa de açucar baunilhado + 2 de açucar branco
1 colher de café de canela em pó
3 colheres de sobremesa de farinha maizena
sumo de limão q.b.
1 cálice de vinho do Porto

Descasquei as maças e cortei em gomos médios, coloquei dentro de um tachinho e reguei com o sumo de limão.
Juntei a canela em pó, o açúcar, a farinha e o cálice do vinho do Porto. Envolvi levemente, e deixei
uns 10-15 minutos.
Levei a lume baixo, durante 5 minutos, para engrossar um pouco. Deixei arrefecer um pouco.


Retirei a massa do frigorifico, e com a ajuda de farinha, e um rolo da massa, abri a massa formando um circulo, com uma espessura fina.
Estiquei a massa já em cima do tapete de silicone,  que vai ao forno, para facilitar.
No centro da massa, coloquei a mistura das maças e  dobrei a parte exterior da massa para cima, aconchegando-a bem. Com um pouco de leite pincelei a massa em volta e levei a forno médio por 20 minutos.
Retirei do forno, pincelei as maças com um pouco de mel e a massa polvilhei com açucar em pó.

Ficou uma delicia. Muito apreciada por quem a provou. A massa derrete-se na boca, e a  mistura de sabores da maça com a canela e o toque do vinho do Porto, fazem dela  uma agradável sobremesa, para comer simples, ou acompanhada de uma bola de gelado.


Espero pelas vossas delicias de Maça, neste passatempo.

Beijoc@s

Comentários

  1. A tarte de maça é um clássico e nesta versão ficou fantástica!

    beijinhos :)

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  2. Hummm maçã com canela é a minha perdição, a sua galette ficou linda adorei, bom domingo Paulinha bjs !!!

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  3. E que belo dois em um, Paula!
    Conta comigo no teu passatempo, e esta tarte é sem duvida uma maravilha! Ou nao fosse a maça o fruto proibido!!
    Simplesmente perfeita e a massa tem um toque especial!! Fantastica!
    A minha quero com gelado, sim?
    Um beijinho,
    MEna.

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  4. Bem escolhido, Paula! Uma Galette de maçã fica sempre bem, adoro sentir o sabor da maçã com a massa crocante. Delicioso. ;)
    Beijinho.

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  5. Olá Paula: bela participação a desta galette. Gostei muito.
    Bjn
    Márcia

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  6. Excelente escolha de ingrediente. Uma galette de mação vai sempre bem e com vinho do Porto que adoro em sobremesas e com uma bolinha de gelado como sugeres, devemos-nos sentir no paraíso. Adorei.
    Maria

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  7. Uma delicia de doce e vai mesmo perfeito com uma bola de gelado :)

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  8. um aspecto de babar!

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  9. Olá Paula
    E a tua galette ficou fantastica, adoro maçã, se soubesse que o ingrediente do blog da Susy era maçã tinha aproveitado também a minha galette pois também leva maçã :-) mas não faz mal, eu arranjo outra receita

    Beijokas

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  10. Esta galette ficou mesmo linda! E com maçã deve ser uma delícia, tive pena de não fazer com maçã, mas cá em casa há esquisitinhos :)
    Mas quero ver se consigo participar no "a escolha do ingrediente" :)

    Beijinhos*

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  11. Ficou com um aspecto maravilhoso! Adoro tartes de maçã!
    Este mês vou-me organizar e participar neste passatempo! Promessa! ;)
    beijinhos

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  12. Maçã e canela é uma combinação imbatível, Paula. Adoro a combinação dos dois sabores, esta galette deve ser uma maravilha!
    Beijinhos

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  13. Olá Paula, sua galette com maçãs ficou linda e está com aspecto delicioso e acompanhada desse sorvetinho…humm, que tentação!!

    Obrigada pela visita, fiquei muito feliz!!

    Beijinhos

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  14. Que linda ficou, amiga ! :)
    Uma tentação que se revelou decerto deliciosa neste "Dois em Um" em que participaste com excelência !
    Adoro maçã nas sobremesas e consigo sentir aqui o perfume dessa tua belíssima galete ! :)
    Adorei ! :)

    Uma grande beijoca *

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  15. Olá Paula,
    a tua tarte ficou linda, a combinação de maça e canela é feita no céu :) ficou perfeita
    Excelente participação
    Bjns
    Isabel

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  16. Paula,
    Uma massa crocante e saborosíssima, parece, e um recheio de maçã e canela, clássico que adoro e que nunca nos deixa ficar mal, com aquele toque de vinho do Porto! :) Adoro!
    Não fazia ideia que ias ser a anfitriã da escolha do ingrediente. Sem dúvida espero poder participar! Que bom que a nossa galette te pode dar o mote para este desafio!
    Beijinho,
    Aida

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  17. Hummm Paulinha ... Já estava bem só a fatia de de tarte, com essa bolia ficou sublime!!! Adorei ;)
    Vou tentar participar!
    Beijinhos doces e tem uma excelente semana !

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  18. Ola minha Paulinha linda...

    "uma maça por dia nem sabe o bem que lhe faria" gostei da escolha do ingrediente e conta comigo para participar... ainda num sei bem como... mas eu vou participar!!!

    Quanto á galette minha querida... maça e canela... a minha perdiçao o sabor que eu adoro encontrar... ficou uma verdadeira tentaçao sem duvida nenhuma!!! E ficou linda!!!

    Beijocas

    Margarida

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  19. Boa escolha, a maçã! Tão versátil e saborosa! Aqui fica a minha participação no passatempo "A escolha do ingrediente": http://nacozinhadasara.blogspot.pt/2013/09/tarte-de-maca.html
    Beijinhos
    Sara

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    1. Obrigado Sara pela tua participação

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  20. Que linda galette e que combinação magnífica de ingredientes!
    Beijinhos,
    Lia.

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  21. Olá Paula,
    Que bela junção de temas tivemos nós, a tua galette ficou linda e a maçã é sempre rainha das tartes.
    Kiss, Susana

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  22. Olá Paula!
    Adorei esta tua Galette, com uma perfeita conjugação dos ingredientes!!!
    Como quase sempre a Maçã é a Rainha das tartes rústicas!

    Beijinhos;

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  23. Olá,
    sou novinha nestas andanças... adorava participar, ainda vou a tempo?

    Obrigada.
    Beijinho,
    Niky

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  24. Querida Paula,

    sem dúvida uma excelente escolha para uma gallete a dizer adeus ao Verão! O aspecto é do melhor e está bem douradinha como eu gosto.
    Vou aceitar o teu convite para a escolha do ingrediente e algo irá sair desta cabecinha pensadora! Aguarda-me!

    beijinhos e boa semana

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  25. Que maravilha! Ficou com uma textura e um aspecto maravlhosos Paulinha! Beijokas

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  26. Olá envio aqui a minha participação na escolha do ingrediente já em http://prazeresdesconhecidos.blogs.sapo.pt/

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    1. Obrigado Joaquim pela tua participação

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  27. Aqui fica a minha participação: http://confusaodesabores.blogspot.pt/2013/09/maca-assada-em-cama-de-creme-de-lucia.html

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    1. Obrigado Niky pela tua participação

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  28. Que maravilha...ainda por cima servida com bola de gelado! Uma delícia!
    Beijinho

    Sílvia Martins

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  29. Aqui fica a minha participação com um Crumble de Maça

    http://sweethavenbyme.blogspot.pt/2013/03/sabado-foi-noite-de-jantar-com-os.html

    Beijinho

    Sofia Marques

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    1. Obrigada Sofia,pela tua participação

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  30. Olá
    Para a 6ª edição, preparei esta receita: Caril de macarrão, maçã e vegetais
    http://ramodecoentros.blogspot.pt/2013/09/caril-de-macarrao-maca-e-vegetais.html

    Espero que gostem!

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    1. Obrigada pela tua participação, Beta.

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  31. Aqui vai a minha participação
    Beijocas e tenham sempre Ideias Geniais.

    http://dorocascosta.blogspot.pt/2013/09/a-rainha-das-frutas-na-6-edicao-do.html

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    1. Obrigada pela tua participação, Dora

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  32. Bom dia :)

    Aqui está a minha participação:
    http://cookaddiction.blogspot.pt/2013/09/tarte-rustica-de-maca.html

    beijinhos

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  33. Obrigada Liliana, pela tua participação.

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  34. Bom dia, Paula!

    Aqui fica a minha participação! Espero que gostes!

    http://1toquedecanela.blogspot.pt/2013/09/bolo-upside-down-de-maca-e-canela.html

    Bjs

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  35. Gosto sim, obrigada pela tua participação Paula.

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  36. Olá Paula,
    Acabei de visitar o teu blog!
    Gostei muito, esta receita deve ser fantástica, adoro combinar este tipo de sobremesas de maçã com gelado.
    Já sou fã :)
    Vou tentar concorrer, acho o ingrediente muito versátil, e adoro maçã :)

    Deixo o convite para visitares o meu cantinho

    Delilicias

    Beijinho,
    Luisa Machado

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  37. Obrigada Luísa, fico a aguardar a tua delicia de maça.

    Já fui visitar-te e fiquei com água na boca.

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  38. Olá:)

    Venho aqui deixar a minha participação para A Escolha do Ingrediente.

    O link http://atocadaformiguinha.blogspot.pt/2013/09/tarte-de-maca.html

    Espero que gostes!

    Gostei muito da tua galette e já levo a receita para logo que possível experimentar:)

    Beijinhos

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    1. Este comentário foi removido pelo autor.

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    2. Obrigada Formiguinha, pela tua deliciosa participação.

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  39. Galette deliciosa! Tive imensa pena de não conseguir participar.

    Mas, participo na escolha do ingrediente com um néctar de maçã verde: http://telitanacozinha.blogspot.pt/2013/09/nectar-de-maca-verde.html




    → blog: Telita na Cozinha


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    1. Telita decerto terás oportunidade de participação no próximo evento, o tema sai já amanhã.

      Obrigada pela tua participação.

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  40. Entusiasmei-me e fiz um bolo de maçã na caneca
    http://telitanacozinha.blogspot.pt/2013/09/bolo-de-maca-e-canela-na-caneca.html

    → blog: Telita na Cozinha

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    1. Mais uma delicia, para o passatempo, obrigada Telita.

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  41. Com maçã não pode ter falhado. Parabéns!

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  42. Olá Paula,

    A minha participação: http://aalfacinha.blogspot.pt/2013/09/tarte-de-maca-projeto-escolha-do.html

    Bj da Carla

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    1. Obrigada pela tua deliciosa participação.

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  43. Minha querida Paula,

    deixo-te a minha humilde participação :)

    http://acozinhadakinhas.blogspot.ch/2013/09/mini-cakes-de-rum-e-maca.html

    beijinhos

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    1. Oh Catarina minha linda, adorei a tua participação, vem carregada de mimo e muita amizade, eu sei.

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  44. Bom dia! Aqui está a minha participação para o desafio: http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.pt/2013/09/salada-mil-folhas-de-maca.html

    Beijinhos

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    1. Linda apresentação da tua salada. Obrigada pela participação

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  45. Paulinha, aqui está a minha participaçao!!! Beijinhos
    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com.es/2013/09/o-fruto-proibido.html

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  46. Obrigada minha amiga, gostei muito do teu gelado e dessa taçinha crocante.

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  47. Paulinha querida, aqui fica a minha participação no passatempo, espero que gostes:

    http://brisa-maritima.blogspot.pt/2013/09/delicia-de-maca.html

    Beijinhos

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    1. Que delicia tão boa, adoro crumbles é o que me faz lembrar. Obrigada amiga pela tua participação.

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  48. Olá Paula,
    Deixo aqui a minha participação, espero que seja do teu agrado
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2013/09/delicias-em-maca-verde.html

    Bjns
    Isabel

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    1. obrigada minha amiga, que delicia que me deixaste, adorei.

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  49. Paulinha aquie fica o linck da minha participaçao linda... um bolito bem simples mas carregado de sabores

    http://tachosvspanelas.blogspot.pt/2013/09/bolo-rustico-de-maca.html

    Beijocas

    Margarida

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    1. Carregado de sabores, bem deliciosos, como uma amizade do coração. Obrigada minha querida, pela tua participação

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  50. Cá está a minha participação! Espero que gostes! Beijinhos
    http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/09/uma-especie-de-crumble-de-maca.html?m=1

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    1. Gostei muito d atua participação, já o tenho dito e volto a dizer adoro crumbles.
      Obrigada e um beijinho
      Paula

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  51. Paula, aqui fica a minha participação.
    Tarde, mas chegou. Preparei-a hoje para ti, espero que gostes! :)

    http://docesemcasa.blogspot.pt/2013/09/doce-de-outono.html

    Beijinho,
    Aida

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    1. Então não gosto?? Adorei, obrigada minha querida, que taçinha tão boa e bonita. E chegou na hora certa, a chamar pelo Outono.

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  52. Aqui fica a minha participação Paulinha ... Desculpa vir assim mesmo mesmo no fim do mês...
    Beijinhos doces recheados com amizade!

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    1. Cris minha querida adorei sim todas as versões ficaram fantásticas. Obrigada pela participação

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  53. Olá Paula,

    Esta galette ficou fantasticamente tentadora. Adorei a sugestão de abertura deste fabuloso Projeto.
    Finalmente consegui postar a receita para participar. Fica aqui a minha participação:
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/2013/09/mini-bolos-nude-de-maca-em-calda-de.html

    Bjnhos e uma magnifica semana.

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    1. Linda a tua receita e bem gulosa, adorei, obrigada querida Manuela um beijinho

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Um beijinho!

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