Com claras para aproveitar, e uma rápida pesquisa, surgiram estes biscoitos maravilha.
E são tão rápidos de fazer... imaginem de comer!!
Serão uma opção também, para oferta de Natal, pois ficam tão mimosos que oferecê-los a alguém de quem gostamos, transformam-se numa mensagem de carinho e esperança em dias melhores.
A Vânia do blog Coisas e Coisinhas desafiou-me a fazer uma receita, para o "Projecto de Natal", que decorre até dia 20 de Dezembro, projecto que tem também a colaboração de outro blog "A Cozinha da Ovelha Negra".
Uma sugestão natalícia para presentes, ou a iguaria que não pode faltar na mesa de Natal.
Uma sugestão natalícia para presentes, ou a iguaria que não pode faltar na mesa de Natal.
Como já perceberam escolhi a primeira, uns biscoitos deliciosos, pouco doces, leves e que em cada trinca, nos lembra os suspiros.
Ingredientes:
- 3 claras
- 100 g de farinha de arroz
- 100 g de amêndoa moida
- 50 g de côco
- 200 g de açucar em pó
- 4 colheres de sopa, farinha de trigo integral
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- amêndoas para decorar q.b.
Preparação:
Bater muito bem as claras com o açúcar.
Num recipiente, juntar os restantes ingredientes envolver bem e adicionar ás claras envolvendo levemente.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa, faça montinhos de massa e coloque uma amêndoa em cima.
Usei um tabuleiro com base em silicone. Poderá usar papel vegetal.
Leve ao forno médio, cerca de 10 minutos, ou até ganhar uma cor dourada.
Retire, deixe arrefecer, descole com cuidado e prove! São bons, não são?
Beijoc@s
