Costumo, comprar de vez em quanto, desta vez, resolvi fazê-las.
E ficaram muito boas, embora não enrijassem como as que compramos.
A receita vem na revista Bimby, do mês de Fevereiro/2013, mas tem algumas alterações
Ingredientes:
350 g de maça reineta, cortada em cubos (usei outra maça)
150 g de manteiga (usei becel liquida)
170 g açucar amarelo (reduzi para 150g)
20 g de mel
1/2 c. chá de canela em pó
50 g de sultanas
230 g de flocos de aveia (coloquei metade de aveia e metade de muesli tropical)
Preparação:
Coloquei no copo da Bimby, a maçã descascada e cortada aos bocadinhos e 30 g de manteiga. Programei 10 min/Temp 100º/Vel colher.
Adicionei as 120 g de manteiga, o açucar, o mel, a canela e as sultanas e programei 2 min/Temp 100ºVel 1.
Adicionei a aveia e o muesli e envolvi com a ajuda da espatula.
Coloquei num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e levei ao forno a 180º cerca de 20 minutos.
Retirei do forno, deixei arrefecer e cortei em retângulos.
Depois de frias guarde numa caixa com tampa hermética.
Beijoc@s
