Aproveite o que a vida nos dá, e tire o melhor partido!
Foi o que eu fiz, este Pãozinho delicioso, veio do blog da querida Isabel Fernandes, e com o Kéfir que por aqui vai crescendo, quis fazer esta receita, pois adoro pão e ficou de facto uma maravilha.
Ingredientes:
320 g de Kéfir (só tinha 280g coloquei leite para perfazer a quantidade)
1 colher sopa de azeite
1,5 colher chá de sal
2 colheres sopa de açucar
1 colher sopa de leite em pó
500 g de farinha de trigo
2 colheres fermento seco (usei fermento de padeiro 20g)
sementes de séssamo, papoila e girassol (opção minha)
Preparação:
No copo da Bimby, coloquei todos os ingredientes, exceto a farinha, misturei na Vel 6, 5 seg.
Na Vel espiga, bati mais uns 3 minutos.
Retirei a massa do copo e coloquei num tabuleiro, dentro do forno a levedar.
Depois de dobrar de volume, amassei um pouco, dei-lhe forma, uns golpes com uma tesoura, passei as mãos humidas pelo pão e salpiquei com farinha e sementes de séssamo, papoila e girassol. Adoro pão com sementes.
Levei ao forno 30 minutos a 200º.
Ficou uma delicia.
Uma beijoca!