Ingredientes:
500 g de bifinhos de perú
fatias de fiambre e de queijo, uma para cada bife
1 cebola
2 dentes de alho
30 g de azeite
50 g de vinho branco
2o g de molho de soja
50 g de leite
1/2 pacote de sopa de rabo de Boi
1 pacote de natas de soja
(aqui ainda faltava adicionar as natas)
(já prontinho, aguardando o arrozinho)
Preparação:
Em cada bifinho colocar uma fatia de queijo e outra de fiambre e enrole, prendendo com um palito, reserve.
No copo da Bimby coloque a cebola e os alhos e pique 5 seg/Vel 5. Adicione o azeite e deixe refogar 5 min/100º/Vel 1.
Adicione o vinho branco, o leite, o molho de soja, e a sopa de rabo de boi e misture 4 seg/Vel 3.
Coloque os rolinhos no copo e programe 15 min/100º/Vel colher inversa.
Por fim, adicione as natas de soja e programe 5 min/90º/Vel colher inversa.
Acompanhe com arroz branco e/ou salada.
Fonte: Livro Base da Bimby, adaptada a gosto, sem o alho francês, e com queijo.
Bom Apetite!