Por estes dias, o calor aperta e só nos sabe bem, tudo que seja bem fresquinho.
Desta vez, trouxe comigo do supermercado, uma caixa de Amoras congeladas, para fazer um delicioso gelado.
Ingredientes:
200 g de amoras congeladas
50 g de frutose
2 claras
2 iogurtes naturais
Preparação:
No copo da Bimby, coloquei a fruta e a frutose e triturei 5 seg/Vel 5..6..7.
Juntei os iogurtes e bati mais um pouco.
Coloquei a borboleta e programei 2 min/Vel 3,5.
Coloquei no congelador, o tempo suficiente para ganhar a consistência desejada.
O Gelado foi servido, numas tacinhas de Massa Brick
A massa brick, vem embalada em circulos. Recorte cada circulo em 4 partes. Com duas dessas partes forre uma forma de queque, aconchegando a massa, pincele com azeite para melhor a modelar.
Leve ao forno, a 180 º, poucos minutos, apenas para ganhar cor.
Fica uma delicia, quando o estaladiço da massa se mistura com o gelado.
Nham....Nham...!
Deliciem-se, e tenham uma otima semana!
Beijoc@s!
