domingo, 8 de setembro de 2013

SANGRIA DE FRUTOS TROPICAIS E UM PETISCO

Não gosto de bebidas alcóolicas, mas um espumante bebo e gosto.
Quando vi esta receita, e os ingredientes, fiquei com ela na ideia, à espera de uma oportunidade, para a experimentar.

Os dias ainda estão quentes, e sabe bem, uma refeição, um pouco diferente do habitual.

sangria de frutos tropicais

pão de alho c/ manteiga

camarões grelhados




SANGRIA

Ingredientes:

70 g de açúcar amarelo
folhas de menta e hortelã
150 g de ananás, cortado em pedaços
150 g de manga, cortada em pedaços grandes
100 g de papaia, cortada em pedaços grandes
200 g de cubos de gelo
750 g de espumante
300 g de sumo de frutos tropicais

Preparação:

Coloque no copo da bimby o açucar e as folhas de menta e hortelã e pulverize 5 seg/vel 5
Adicione as frutas e pique 3 seg/vel 4. Retire e coloque num jarro
Coloque o gelo no copo, e pique 4 seg/vel 5
Adicione o espumante e o sumo e envolva, adicione à fruta e sirva de seguida, com folhas de hortelã.





PÃO DE ALHO

Ingredientes para a massa:

320 g de água
20 g de fermento de padeiro
1 c. de chá de açúcar amarelo
70 g de farinha de trigo integral
330 g de farinha de trigo
100 g de gérmen de trigo torrado, mais q.b. para polvilhar
1 c. chá de sal

Preparação:

Coloque no copo da bimby, a agua o fermento e o açúcar e aqueça 1 min/temp 37º/vel 1
Adicione as farinhas, o gérmen de trigo e o sal e amasse 2 min/vel espiga.
Retire e deixe levedar, cerca de 40 min, em local morno.
Pré-aqueça o forno a 250º. Polvilhe a superfície onde vai estender a massa com um pouco de gérmen de trigo.
Divida a massa em 8-10 porções e estenda-a finamente com a ajuda de um rolo.
Leve ao forno cerca de 5 minutos, ou até a massa borbulhar e dourar.
Retire do forno, e passe a manteiga. Sirva ainda quente.

MANTEIGA

Ingredientes:

5 g de cebolinho em pedaços, salsa, coentros e 2 dentes de alho.
250 g de manteiga, á temperatura ambiente.

Preparação:

Coloque no copo da bimby as ervas e o alho e pique 2 seg/vel 7.
Adicione a manteiga e misture 10 seg/vel 4.
Retire e reserve.



Os camarões,  foram salgados e grelhados com muito sumo de limão.


Ficou um belo petisco!

Beijoc@s

Fonte: Revista Momentos de Partilha Bimby

18 comentários:

  1. Que refeição tão boa :)

    beijinhos :)

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  2. Paula, eu não pedia mais.
    Está tudo bem ao meu gosto!

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  3. Querida Paula: com os dias ainda quentes apetece mesmo um tipo de refeição como a que preparaste. A sangria é deliciosa ( já a tinha experimentado também) e a acompanhar os teus lindos pães de alho e esses camarões tão suculentos, está simplesmente perfeita.
    Bjn
    Márcia

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  4. Paula,
    qualquer dia é bom para um petisco desses, já me tentaste com essas iguarias :)
    Já provei muitas versões de sangrias (a última foi a de frutos vermelhos, que adorei) mas esta tem uns frutinhos que gosto muito e fica muito bem a acompanhar esses petiscos deliciosos.
    Bjns
    Isabel

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  5. Olá Paula, que tentações!! Mas que bela petiscada! :)

    Beijinhos,
    Mafalda

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  6. Essa sangria fresquinha deve ser uma delicia! E acompanhada com esse magnifico pão, melhor ainda :)

    __________________________
    www.aculpaedasbolachas.com

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  7. Minha querida Paula,

    eu hoje fico-me pelo pão de alho e pelos camarões. Não sou adepta de bebidas alcoólicas (bebo uma vez ao ano se tanto) mas champanhe não me seduz mesmo! Mas gostei das tacinhas muito bem enfeitadas.

    beijinhos e bom domingo

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  8. Gosto de sangria mas só nos dias quentes e no fim de semana.
    Essa parece-me bem boa e os petiscos uma delicia.
    Seria um excelente lanche
    bjs

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  9. Adoro sangria de espumante, é a minha favorita :)
    E o pão de alho também é um petisco delicioso!

    Beijinhos*

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  10. Amiga, posso passar por ai??
    Gosto de tudo nesse lanche, que rico petisco, e a sangria...ui que eu adoro
    Um beijinho e boa semana

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  11. Minha linda,

    Que sangria tentadora, mesmo a piscar-me o olho e com frutos que gosto muito ! :) O pão de alho está um "Must" amiga e os camarões nem se fala, divinais !
    Olha que belo lanche ajantarado ! :)

    Beijinhos grandes *

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  12. Delicioso!!

    Bj da Carla

    http://aalfacinha.blogspot.pt/

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  13. Que refeição deliciosa! Adorei! Beijinhos

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  14. Ora aqui estão uns belos petiscos, que delicia!

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  15. QUe delícia, Paula! E essa sangria é um acompanhamento perfeito para tantos petiscos gostosos.
    Bj e boa semana,
    Lylia

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  16. Paula que maravilha deliciosa, tudo perfeito adorei beijos Luci

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  17. Tudo muito tentador! Esta sangria deve estar muito gostosa, os camarões e o pão de alho estão de dar água na boca, hummmmm

    Bjo

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  18. Amiga que petiscos tentadores tens tu por aqui... bebida pãozinho de alho e marisco, gosto disto!
    Bj gd

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!