Para o filhote levar na lancheira, e comer na escola, são otimos estes paezinhos.
Ingredientes para o Pão
150 g de leite
20 g de fermento de padeiro fresco
200 g de Leite Condensado
80 g de óleo
2 ovos
500 g de farinha, tipo 65
1/2 c. chá de sal
Ingredientes para a cobertura
50 g de coco ralado
20 g de Leite Condensado
1 gema de ovo p/ pincelar
Preparação dos Pães
Coloque no copo da Bimby, o leite e o fermento e aqueça 1 min/37º/Vel 1
Junte o leite condensado, o óleo e os ovos e misture 20 seg/Vel 4
Adicione a farinha e o sal e amasse 2min/Vel espiga
Divida a massa em 28 partes com aprox. 40 g cada. (A massa não é nada fácil de moldar, resolvi colocar numa forma de pequenos bolinhos retangulares, e fiz ainda umas bolinhas apenas com a espatula e colocando no tabuleiro, forrado com papel vegetal,sem lhe mexer muito com as mãos)
No tabuleiro, deixe levedar 30 min, ou até dobrar de volume.
Preparação da cobertura
Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque um recipiente sobre a tampa da bimby, pese o coco e o leite condensado, envolva bem e reserve.
Pincele com a gema os bolinhos e disponha por cima a mistura do coco com o leite condensado.
Leve ao forno a 180º cerca de 25 min (eu só dei 15 min)
Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
Para o pequeno, não coloquei a mistura, esquisito como é, podia não gostar, mas ficaram muito fofinhos e deliciosos, sem serem muito doces.
Fonte: Revista Bimby "Momentos de Partilha" de Out/12
Beijinho, e experimentem...
Paula,
ResponderEliminarBem interessantes estes paõzinhos e ficaram com um aspecto bem delicioso.
Bjkas
Esses pães de leite ficaram tão lindos.
ResponderEliminarBjs
Ficaram maravilhosos.
ResponderEliminarApetece um agora para o cha da ceia.
Bjs
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
Que delicia Paula. Gostei muito!
ResponderEliminarFicaram bem gulosos...
ResponderEliminarQualquer um adoraria ter-los no lanche... :)
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...
Bom dia alegria, Eu chego sempre tarde (neste caso é cedo porque sao 7:08 da manha) mas vou chegando eheheheheh!! Aposto que a esta hora ja nao ha sequer um paozinho desses maravilhoso para eu provar... eheheheeh!!!! Paula, eu sou suspeita para falar de pao, ao fim de semana comemos muito pao caseiro aqui em casa, e adoramos mesmo!!! Os teus so podem mesmo ser uma delicia, alem da massa base essa cobertura, ohhhhh loucura total!!!
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
Por acaso, ainda se arranjava, rendeu bastante.
EliminarE o filhote deve ter adorado, ficaram lindíssimos e bem convidativos...
ResponderEliminarA textura está espectacular ! :)
Beijinhos
Isabel
Hum...pão doce com coco! Eu adoro este pão. Vou levar a receita!
ResponderEliminarBeijos
Mas que apetitosos, estão fantásticos!
ResponderEliminarEsses pães devem ser deliciosos! Não tenho bimby, mas vou levar a receita para experimentar.
ResponderEliminarbeijinhos
Paula
não conhecia estes pãezinhos de leite condensado...devem ser uma delicia!
ResponderEliminarTão bonitos Paula. Já fiz uma vez , mas outra receita, e lembro-me de ter gostado imenso. Obrigada pela partilha.
ResponderEliminarBeijocas querida.
Bom dia Paula, que pães lindos e saborosos, fiquei com água na boca!!
ResponderEliminarbjs
Que bom aspecto têm estes pães, devem ser deliciosos
ResponderEliminarUm beijinho e boa semana
Que maravilha! Adorei estes pães e levo a receita comigo :) Bejocas
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