sexta-feira, 31 de agosto de 2012

PÃO DE 3 SEMENTES ENFORMADO




Já tinha saudades, de fazer o meu pãozinho, e andava com vontade de um bom pão cheio de sementes...

Trincas e lá vem uma...Voltas a trincar e vem mais, que delícia!

A receita é a básica de muitos dos pães que já postei.

Ingredientes:

320 g de água
280 g de farinha de trigo
230 g de farinha da "Nacional" preparada para fazer pão
sal q.b.
metade de um pacote de fermento seco "Fermipan"
sementes de papoila, séssamo e girassol
azeite para untar a forma
a forma utilizada, foi a de bolo inglês



Preparação:

No copo da bimby, colocar a água e o sal, 2 min/Temp 37º/Vel 1.
Juntar a farinha de trigo e o fermento 8 seg/Vel 6
Adicionar a restante farinha e as sementes 5 min/Vel espiga
Deixar levedar no minimo 30 minutos

Colocar na forma, untada com um pouco de azeite, e levar ao forno pré-aquecido a 200º, durante 30 minutos, não esquecendo de colocar uma taça com água dentro do forno.

Espero que a sugestão seja do vosso agrado, eu adorei, matei as saudadinhas todas...

Bom Fim de Semana

4 comentários:

  1. Que aspecto delicioso.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

    ResponderEliminar
  2. Está mesmo com muito bom aspecto Paula!
    Ando preguiçosa, mas já com saudades de fazer um pãozinho:))
    Beijocas, bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  3. Oi Paula querida, adoro pão com sementes, pena que aqui é proibida a venda da papoula, mas as vezes compro um pão muito gostoso com 7 cereais que lembra muito esse pão. Não tem nada mais gostoso que um pão caseiro, ficam perfeitos e sempre ao nossos gostos. Esse seu ficou lindo, com uma textura ótima. Gostei muito. Beijinhos, ótimo domingo

    ResponderEliminar
  4. Olá Paula,
    Que belo pão!
    Ficou enorme, fofo e lindo, aposto de saboroso também!
    Nunca usei essa farinha, um dia destes vou experimentar.
    Bjs

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!