quinta-feira, 30 de agosto de 2012

BOLO MÁRMORE COM FRUTA FRESCA


E porque, afinal uma fatia de bolo ao lanche, sabe sempre bem...
E se fôr com fruta? Ainda melhor...

Ingredientes:

1 iogurte natural
100 g de açucar light
5 ovos
220 g de farinha de trigo
1 c. (chá) de fermento
30 g de cacau magro

fruta da época a seu gosto


Preparação:

No copo da bimby, deite o açucar o iogurte, coloque na Vel 3 e vá adicionando os ovos um a um.
Quando estiver envolvido, programe 5 min/Temp 37º/Vel 3 e depois mais 5 minutos sem temperatura.
 (metodo usado na bimby, quando não se batem as claras em castelo)
Acrescente a farinha e o fermento e programe 15 seg/Vel 3.

Separe a massa em duas partes e a que fica na bimby adicione o cacau e envolva uns segundos na Vel 3.
Verta as duas massas intercaladas numa forma (usei de silicone) e leve ao forno pré-aquecido a 180º, 25 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Descasque as frutas e corte-as a gosto. Coloque o bolo num prato de servir e disponha as frutas à volta e sirva.


Este bolo fica pouco doce. Se fôr gulos@, adicione mais açucar...

Uma belíssima combinação!
Beijinhos e Abraços


6 comentários:

  1. Hummmmm, Paula que bom aspecto e acompanhado de fruta melhor ainda!

    Bjs.

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  2. Hummm Paulinha, que maravilha, esse bolinho ficou tudo de bom e com fruta... eita lala!!! Adorei!!!

    Beijocas

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  3. Otima combinação de sabores :P

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  4. Uma fatia de bolo sabe sempre bem... Pelo menos eu não sou esquita com as horas ;)
    Um beijinho

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!