sexta-feira, 3 de agosto de 2012

PUDIM DE VERÃO

As férias de Verão estão mesmo mesmo, a terminar e nada melhor que um docinho para desfrutar os momentos preciosos, em familia.

Este Pudim ficou "fisgado" assim que lhe pus a vista em cima, a receita original da revista "As melhores receitas de gelatina" é um pouco diferente, mas adaptei-o de acordo com os gostos e o que tinha mais disponível em casa, ou seja em vez dos palitos de la reine, que utilizei, o original utiliza pão de forma fatiado sem côdea. Acho que ganhei com a troca, assim como a quantidade de açucar que era uma assombração, das 750 g propostas, utilizei apenas 250g e ficou muito bem, mais leve para a nossa linha!

Ficou lindo, concordam comigo?


Ingredientes:


15 folhas de gelatina vermelhas
25 palitos de la reine 
2 caixas de frutos vermelhos diversos
1,5 l de agua
250 g de açucar
casca de uma laranja
 casca de um  limão
2 paus de canela


Preparação:

Demolhe as gelatinas em agua fria, 10 minutos, escorra e leve 30 seg ao micro-ondas, para derreter. Reserve

Numa forma de 23 cm de diâmetro, coloque os palitos em volta e no fundo.
Cortei na altura um pouco para ajustar à altura da forma.
Por cima coloque parte dos frutos vermelhos.

Ferva a agua com as cascas do limão e da laranja, o açucar e os paus de canela, durante 5 minutos.
Fica um cheirinho no ar....


Deixe amornar, e junte a gelatina derretida, mexendo sempre.
Verta o preparado obtido na forma lentamente, para os palitos não levantarem e deixe arrefecer um pouco, levando de seguida ao frigorifico até solidificar bem.
O meu ficou uma noite inteira.

Para desenformar, mergulhar 2/3 da forma, em agua quente, e coloque no prato de servir.
Enfeite a seu gosto








O pormenor da fatia, deliciosa...









Bom Apetite!

Espero que gostem desta sugestão bem fresquinha e saborosa...

11 comentários:

  1. Nota 10 para este pudim, ficou maravilhoso!

    Bjs.

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  2. Paulinha, eita que receita mais chique bem... que delicia, vou fazer, aqui em casa os miudos (e nos tb) gostamos muito de gelatinas e com o calor sabe taooooooooooo bem!!!


    Adorei!!!

    Beijocas minha amiga!!!

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  3. Adorei esse pudim lindo e refrescante, perfeito para estes dias.
    Bom fim de semana
    bjs

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  4. Olá

    Adorei este teu pudim, tenho de levar a receita.

    beijinhos

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  5. Humm!!

    Quando olho parece que só vejo Gomas :) :) acho que vou experimentar!

    Beijinho

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  6. Fiquei surpreendida com o aspecto deste pudim, acho que vou querer experiomentar! muito obrigado pela partilha!

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  7. Ficou uma maravilha :)
    Que delicia :D

    Bjs

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  8. PErcebo porque o "fisgaste" :D É lindo e deve ser uma delicia! Ficou perfeito, parabéns!

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  9. Ficou lindíssimo o seu pudim de verão. Muito colorido e apetitoso.
    Para quem gosta de gelatina e adora frutos vermelhos é a combinação perfeita. Parabéns!

    Um dia inspirador...

    (http://saborescomtempo.blogspot.pt)

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  10. Que pudim mais lindo...ficou harmonioso. perfeito!!
    Beijinhos
    Ana Claudia

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!