FOLAR DE ROSAS COM DOCE DE GILA E AMÊNDOAS PARA UMA DOCE PÁSCOA

Que nesta Páscoa haja muitos doces em sua vida.
O doce sorriso daqueles que te amam.
A doce alegria de ter o pão na sua mesa.
A doce esperança de ter um futuro de paz e prosperidade.
Feliz Páscoa!

Quando vi este folar no blog da  doce amiga "Laranjinha", ficou registado, para fazer, e partilhar uma Páscoa mais doce, com os meus, mais que tudo.

FOLAR DE ROSAS

COM DOCE DE GILA E AMÊNDOAS

INGREDIENTES

500 g de farinha de trigo (usei sem fermento 65)

25 g de fermento de padeiro fresco

7 g de açúcar baunilhado

60 g de açúcar amarelo

150 g de leite

50 g de manteiga sem sal, usei Becel

2 ovos

1 frasco de doce de gila (345 g)

85 g de amêndoa triturada grosseiramente

canela q.b.

mel para dar brilho

PREPARAÇÃO NA BIMBY/THERMOMIX

Coloque no copo da Bimby, o leite e a manteiga, e programe 1,30 min/37º/vel 1.

Junte o fermento, partido em pedaços, os ovos e os açucares, programe 10 seg/vel 3.

Coloque metade da farinha, envolva na vel 3,  junte a  restante, e mexa na vel 3.

Deixe levedar por 1 hora.

Deite a massa numa superfície enfarinhada, e com a ajuda de um rolo, faça um retangulo.

Barre toda a superficie com o doce de gila, com as costas de uma colher.

Salpique com canela, mais ou menos, a seu gosto.

Distribua a amêndoa granulada e enrole, como se fosse uma torta.

Corte em 8 partes e distribua numa forma redonda, untada com manteiga.

Deixe levedar mais 30 minutos.

Leve ao forno, até cozer, +- 25 a 30 minutos.

Para finalizar, pincele o folar com mel, para lhe dar brilho.

Se quiser a receita no modo tradicional veja aqui

Beijoc@s