sábado, 29 de setembro de 2012

COOKIES RENDADOS DE CHOCOLATE



Até fazem crescer água na boca...

O meu doce pequeno diz que são deliciosas, viciantes, e são mesmo!

Estas bolachinhas, vem do forum bimby, da minha amiga Carolina. A primeira vez que as fiz, já há alguns anos, ficaram tão rijas, que só um bom dente as trincava, mas não sobrou nenhuma, é que elas enganam, devem sair do forno assim


e deixar arrefecer, no tabuleiro, só depois retira-las.



Ingredientes:

100 g de chocolate culinária
80 g de manteiga (becel)
200 g de açucar
1 ovo, levemente batido
150 g de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de cacau em pó, peneirado

40 g de açucar em pó (para passar as cookies)

Preparação:
Na Bimby

1º Faça o açucar em pó, 10 seg/Vel 10 e reserve.

Coloque o chocolate e triture com uns toques de turbo. Junte a manteiga e programe 1,30 min/Temp 70º/Vel 1 e 1/2.
Adicione o açucar, o ovo, a farinha com bicarbonato e o cacau, 10 seg/Vel 3.
Reserve e leve ao frigorifico coberto, 15 min.

Pré-aqueça o forno a 180º.
Faça pequenas bolinhas, equivalentes a 1 colher de sopa e passe-as generosamente pelo açucar em pó.
Coloque num tabuleiro deixando um espaço entre elas de 3 dedos.
Asse por 8 minutos.
Depois de frios, retire-os do tabuleiro

Usei um tapete de silicone, por isso não untei o tabuleiro.



Desejo-vos um dia tão doce, como estas cookies...nham nham!

12 comentários:

  1. tão bom aspeto. gostei muito!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  2. Que aspecto guloso...
    beijinhos

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  3. Ohhhhhhhhhhhhhhh Minha amiga manda aí umas cookies para comer com o cafezinho depois do almoço, uma verdadeira tentaçao... Adorei!!

    Bom final de semana e mega beijocas assim do tamanho do infinito e mais além

    Margarida

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  4. Que bom aspecto! Acho que vou experimentar!
    Beijinho

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  5. Que bolachinhas tão gulosas. Vou levar a receita. Bom fim semana

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  6. Também fiz esses biscoitos e aconteceu-me o mesmo, rijos que nem pedras, hehe
    mas estes superaram, estão uma maravilha
    Um beijinho e bom domingo

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  7. Devem ser deliciosos. Já comia um :))
    Vou levar a receita.
    Bom domingo e beijinho

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  8. Adoro bolachas de chocolate! :D Nada melhor :)

    Ficaram lindas e acredito mesmo que sejam viciantes! :D

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  9. Ficaram lindas e bem gulosas :P
    Adorei a receita :D

    Bjs e bom domingo

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  10. Paulinha bolachinhas e cookies são a paixão do meu pessaol aqui de casa. Se tem chocolate então a coisa vira briga hehehe. Adorei. Beijinhos

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  11. Olá Paula,

    Ainda ontem fiz uns cookies que foram para o lixo ! :-(
    Nâo sei o que fiz de mal ! :-(
    Segui a receita à risca e a coisa não funcionou !

    Estes seus estão tão lindos e têm tão bom aspecto que secalhar vou tentar a receitinha.
    Obrigada pela partilha !

    Beijinhos

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  12. Paula, fiz hoje estes seus cookies, com poucas alterações...
    Mencionei-a por lá, se quiser espreitar... :-)

    Beijinhos e agradeço também a visita que me fez ! :-)

    Isabel

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!