terça-feira, 25 de setembro de 2012

STROGONOFF DE FRANGO COM CAMARÃO



Uma receita de carne e peixe deliciosa...

Ingredientes:

Uma embalagem de carne de frango pronta para strogonoff
4 cogumelos frescos fatiados
50 g de vinho do Porto
1 cebola
2 dentes de alho
25 g de azeite
farinha q.b.
1 iogurte natural
200g de leite
1 colher de sobremesa de mostarda em pó
sal e pimenta q.b.
Camarão a gosto



Preparação:

Deitar no copo da bimby o azeite e programae 3 min/Temp Varoma/Vel 2.
Juntar a cebola e os dentes de alho e picar  6 seg/Vel 5. Refogar 5 min/Temp 100º/vel 1.
Passe as tiras da carne por farinha e deite no copo, juntamente com os cogumelos e salteie 3min/Temp 100º/Vel colher inversa.
Juntar o vinho,  e o sal,  e cozinhar 8 min/Temp 100º/Vel colher inversa.
Adicionar os camarões, o leite, o iogurte(que substitui as natas), a mostarda, retificar os temperos e programar 5 min/Temp varoma/Vel colher inversa.

Nota: Se ao adicionar o leite, achar que fica muito " a nadar", reduza a quantidade.


Salpiquei com um bocadinho de coentros

Acompanhei com arroz branco.

Adaptada do livro base da Bimby

BOM APETITE!

14 comentários:

  1. Este tipo de refeição agrada-me bastante.
    Bjs

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  2. Gostei bastante do aspecto cremoso, que maravilha de refeição!

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  3. Uma refeição bem saborosa!

    Bjs.

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  4. GOSTO MUITO DE STROGONOFF MAS ASSIM COM CAMARÃO NUNCA FIZ,APENAS USO O FRANGO.
    MAS GOSTEI DO TEU.
    BJS

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  5. Ficou uma verdadeira maravilha a tua receita...um beijinho.

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  6. Que bom strogonoff... Já não faço há tanto tempo. Abriste-me o apetite. Bjs

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  7. Olá Paula
    Obrigada pelas palavras carinhosas deixadas no meu recanto ;)
    Gostei bastante desta variante de strogonoff, fica sem dúvida mais saudável.
    Nunca fiz na bimby, tenho de experimentar!
    Beijinho

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  8. Nossa que delícia
    Adorei a idéia ;)
    Beiinhos

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  9. Paula, que delicia de strogonoff nunca provei assim, mas vou levar a receitinha... obrigada pelo carinho lá no blog.
    Beijinhos
    Aninha

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  10. PAulinha da min ha alma, minha querida e doce amiga do meu coraçao.... tem calma que eu estou a pegar no meu carro para ir "mendigar" um pratinho dessa delicia, eheheheh... Adorei!!!

    Beijocas

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  11. Paula querida, cá estou de volta depois de uns dias passados com minha filhota
    As saudades estava doída, mas ja me recuperei. Quantas delicias perdi por aqui, e esse strogonoff ficou magnifico, adoro peixe e frango, com certeza fez muito sucesso em sua casa. Um prato bem saboroso. Beijinhos

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  12. Paula,
    Que delicia de prato. Adoro!!
    Nunca experimentei juntar o frango com o camarão, mas ficar muito bem.
    Boa semana e beijinho

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  13. Obrigada minhas lindas, um beijinho e continuação de uma boa semana para todas vós

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  14. Amo!! Mas teria que retirar o camarão por causa da minha alergia!!
    E é claro que pode participar do sorteio,independente onde mora!! Abraços. Sandra

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!