DOCE FOLHADO COM CREME CUSTARD

Esta delicia de folhado, já aqui está no blog, mas um pouco escondido, por isso resolvi trazê-lo para um plano mais visivel, para puder partilhar convosco, pois é tão bom.

Ingredientes:

Massa folhada em quadrados

Creme custard
Morangos
Raspa de chocolate

Preparação:

Levei a massa folhada ao forno numas forminhas, mas colocando a massa a forrar a parte exterior da mesma, ou seja virada para baixo. Apenas uns 5 minutos no forno e ele fica bem folhadinha, deliciosa.


Fiz o creme custard:

1/2 litro de leite (usei do magro)
2 colheres sopa de farinha custard
30 g de manteiga
3 colheres sopa de açucar
1 casca de limão
1 pau de canela

Deitar todos os ingredientes no copo da bimby, excepto a casca de limão e o pau de canela. Programar 10 seg/Vel 6
Adicionar a casca de limão e o pau de canela. Programar 10 min/Temp 90º/Vel colher inversa.

Retirar as nossas tacinhas com cuidado, colocar o creme custard, uns morangos partidos aos bocadinhos raspas de chocolate e decorei com um morango coração.

Deliciem-se, neste fim de semana de Outono que está mesmo aí.