NOVA IMAGEM/RECEITA NOVA - QUEQUES DE LINGUIÇA COM QUEIJO FETA

Gosto de rotinas, mas também gosto de mudanças, e hoje foi o dia escolhido para passar para o papel a ideia que já vinha fervilhando há dias.

Mudei o visual do blogue, acho que ficou mais leve, mais bonito e nada melhor que uns queques salgados para uma ida à praia, ao campo, o tempo anda esquisito, mas acredito que ainda teremos muitos dias, de sol para aproveitar, e é tão bom! Ou quem sabe, mesmo uma entrada.

Ingredientes:

250 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

125g de manteiga sem sal  [ usei creme vegetal ]

4 ovos

2 dl de leite

150 g de linguiça   [ usei chouriço de porco preto ]

150 de queijo feta

sal q.b.

Preparação:

Versão Bimby/Thermomix

1. Com a batedeira, bater a manteiga com os ovos e o leite . Na Bimby programe 1 min e meio/vel 5.
2. Adicione a farinha, o fermento em pó e o sal. Bater. Programe 30 seg/vel 3,5.
3. Misturar na massa  a linguiça e o queijo cortado em pedaços pequenos. Programe 30 seg/vel 1.
4. Untar 12 formas de queque. Usei de silicone, não necessita de untar.
5. Distribuir a massa pelas formas.
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos. Normalmente no meu forno, tenho de dar menos temperatura e menos tempo. 

Fonte: Livro "Delicioso Piquenique" da Isabel Zibaia Rafael   (obrigada amiga)

Beijoc@s