No "Evento Dia Um...Na Cozinha", desta vez o Tema são Gelados
Depois de quinze dias de boa vida e a degustar bons sabores (férias), optei por fazer um Sorvete, pois é menos calórico e muito refrescante, o que sabe bem, especialmente nestes dias de calor.
Aproveitei uma fruta da época, a melancia que transformada em sorvete ficou agradavelmente saborosa, e que por si só, já nos deixa fresquinhos.
Ingredientes:
1000 g de melancia, previamente congelada
75 g de açucar (a receita original tinha 150 g)
15 g de folhas de hortelã
80 g de água
1 clara de ovo
Preparação na Bimby/Thermomix
Coloque o açucar e a hortelã no copo e pulverize 15 seg/vel 9
Adicione a água, e programe 10 min/temp 100º/vel 1
Deixe arrefecer.
Depois junte a melancia e a clara e programe 1,30 min/vel 9
Leve ao congelador.
Fonte: "Verão com a Bimby"
Beijoc@s
Este ano ainda não tive o prazer de comer melancia, aqui não tem aparecido melancias que prestem. Mas assim que arranjar este é um sorvete que vou fazer! Beijinhos
ResponderEliminarVai ver que é tão fresquinho e saboroso.
EliminarBjs.
fácil e bem fresquinho e bem delicioso.
ResponderEliminarO Cantinho dos Gulosos
Adoro melancia e só de olhar para esse gelado dá vontade de comer, vê-se mesmo que é fresquinho e saboroso! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Ficou uma maravilha este sorvete!
ResponderEliminarGosto muito de sorvetes!
E melancia com hortelã parece-me uma óptima combinação.
Um beijinho
Humm esse gelado deve ter ficado delicioso.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/08/dia-um-na-cozinha-e-gelados-caseiros.html