Pois amiga Lúcia, fim de semana, sabe bem um bolinho para o lanche, e este já te tinha dito, que era daqueles "que enche as medidas" e não me enganei...
A receita original está aqui, embora tenha feito o meu na Bimby, mas os passos são mais ou menos os mesmos.
Usei açucar amarelo e cozi o marmelo e as batatas doces de manhã, esperei um pouco e pus mãos à obra.
Ficou muito bom, macio, molhadinho, deixei apenas 30 minutos no meu forno, por norma nunca dou o tempo indicado nas receitas, uma delicia, quem provou gostou.
E ainda vai partir, daqui a pouco, para uma lanche familiar.
Ora vejam como ficou
(bem envolvido em coco)
(cozido mas no ponto, sem ser demais)
Obrigada pela receita Lúcia Fernandes, adoramos.
Uma beijoca e um xi ....
Olá Paula,
ResponderEliminarMas que bolinho tão maravilhoso! E fica molhadinho :) Fiquei muito feliz que tivesses experimentado. Obrigada. Beijokas
Paula esse bolo ficou uma delicia o interior esta mesmo como eu gosto....perfeito.
ResponderEliminarbjs
Enche mesmo as medidas!! Adoro coco e fiquei maravilhado com essa textura :)
ResponderEliminarGosto muito de coco, já levo uma fatia.
ResponderEliminarbjns e boa semana
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
Cara de bolo muito bom
ResponderEliminarBJS
GÉLIA CARVALHO
Ficou bem molhadinho!
ResponderEliminarAdorei :)
Beijinho doce ;)
Paula,
ResponderEliminarVê-se que a textura desse bolo é molhada e bem macia, uma tentação de facto.
Ficou fantástico, uma receita imperdível !
Beijinhos
Isabel