sábado, 22 de fevereiro de 2014

TARTE DE SALSICHA E ERVILHAS



Inicialmente era para ser uma Tarte de Atum, mas virou salsicha, porque não tinha reparado que não tinha atum.
Não provei a de atum, mas esta posso afirmar, que ficou muito boa, todos gostamos do sabor.

Vinda de um Livro da Bimby, aliás, adoro este Livro " Bimby - Dicas Truques etc", tem receitinhas que muito me agradam.



Ingredientes

Para a Massa

200 g de farinha
100 g de creme vegetal (uso becel)
20 g de água fria
1 pitada de sal
1 pitada de açucar

Para o Recheio

10 folhas de hortelã
120 g de cebola
20 g de azeite
100 g de ervilhas
1 lata de salsicha de peru
3 ovos
2 iogurtes naturais
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta

Preparação da Massa Bimby/Thermomix

Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque no copo todos os ingredientes e programe, 15 seg/vel 6.
Retire para uma superficie enfarinhada, e estique com o rolo da massa.
Também poderá aconchegar a massa dentro da tarteira com a mão fechada e pressionando, de modo que fique uniforme. Pique com um garfo  e leve ao forno uns 10 minutos. Eu não coloquei nada por cima da massa, mas poderá colocar papel vegetal e cubrir com perolas de cerâmica, ou feijões, para fazer peso sobre a massa.

Preparação do recheio Bimby/Thermomix

Pique as folhas de hortelã e reserve.
Coloque a cebola e o azeite, no copo, e pique 5 seg/vel 5. Refogue 4 min/Varoma/vel 1.
Adicione as ervilhas e as salsichas cortadas em rodelas, e programe 5 min/100º/rotação inversa/vel colher.
Envolva a hortelã com a ajuda da espátula, e deite sobre a massa.
Coloque os ovos, o iogurte e o sal, no copo, e 5 seg/vel 4.
Deite sobre o recheio e leve ao forno a 180º, aprox. 30 minutos.

Delicie-se!
A hortelã dá um sabor fresco, que adorei.



Otimo fim de semana
Beijoc@s



5 comentários:

  1. Ficou deliciosa de certeza na mesma, pelo menos a nível de aspecto ficou perfeita :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  2. Boa tarde Paula!
    Gosto muito das tartes feitas na bimby, pois saem sempre macias e gostosas!
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

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  3. Adoro estas tartes salgadas, deve ser deliciosa.
    Bjs, Susana

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  4. Paulinha,

    Uma tarte deliciosa e descomplicada vem sempre a calhar nos dias corridos que nos assolam ! :)
    De atum, de salsichas, do que te aprouver amiga, a verdade é que esta ficou fantástica ! :)

    Uma beijoca grande para ti ! *

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  5. Oi Paula, esta foto dela por dentro ficou maravilhosa.Beijos e boa semana.

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!