quinta-feira, 20 de fevereiro de 2014

CRACKERS DE SEMENTES



O lindo blog da Manuela  "Cravo e Canela - Uma Cozinha no Brasil", todos os meses, nos coloca uma proposta, Vamos Fazer Bolachas.

Podem ser bolachas doces ou salgadas, biscoitos, palitos ou bolinhos secos.

Eu escolhi estas para levar à festa, espero que gostes Manuela.

Fiquei curiosa com esta receita, nunca tinha feito bolachas salgadas, mas as sementes, que eu adoro, atraíram-me, e ficaram bem bonitas.

São muito simples e fáceis de fazer.




Ingredientes:

60 g de queijo parmesão
140 g de farinha de trigo tipo 65
uma pitada de sal
50 g de creme vegetal
60 g de natas (usei de soja)
sementes de séssamo pretas q.b.
sementes de linhaça q.b.


Preparação na Bimby/Thermomix

Pré-aqueça o forno a 200º.
Coloque no copo o queijo e triture, 10 seg/vel 9.
Adicione a farinha, o sal, o creme vegetal e as natas e bata 10 seg/vel 6.

Estenda a massa finamente com a ajuda de rolo, em cima de papel vegetal. Polvilhe com as sementes e passe levemente de novo, com o rolo da massa,  para fixar as sementes.

Com uma carretilha, corte a massa, e coloque o papel vegetal, num tabuleiro de forno,  leve a cozer por 8 minutos ou até dourar.

Retire e deixe arrefecer em cima de uma rede, quando esfriarem guarde numa caixa hermética.

Fonte: Livro Bimby, dicas e truques

Beijoc@s




12 comentários:

  1. Olá amiga,

    Parecem mesmo deliciosas as tuas bolachinhas !
    Adoro parmesão, por isso já ficaria viciada nelas e sim, ficam lindas com as sementes !

    Beijinhos

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  2. Nunca fiz crackers.
    Estas ficaram lindas com as sementes
    bj

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  3. Adoro bolachas salgadas e com as sementes ficaram lindas!
    Beijinhos

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  4. Bem tentadoras!! Adoro tudo que tenha sementes e com esse toque do parmesão deve estar mesmo saborosas! :)

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  5. Gostei imenso do aspecto, que maravilha!

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  6. Estão com um aspecto maravilhoso. Comia já uma.
    Muito obrigada pela tua participação. Gosto imenso de bolachinhas salgadas e estas já com o sabor de queijo vão fazer as minhas delícias.
    Bjnhos

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  7. Ficaram com um aspeto delicioso!
    Bjs

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  8. Ficaram bem bonitas estas bolachinhas com as sementes. Gosto imenso de bolachinhas com queijo e vou anotar estas ,pois para além de fáceis parecem deliciosas.
    Bjn
    Márcia

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  9. Olá Paula!
    As tuas crackers ficaram lindas e devem ser deliciosas. Também gosto muito de sementes, tenho a certeza que ficaram muito mais saborosas. Óptimas para degustar uma boa compota ou um chutney de fruta. ;)
    Beijinho.

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  10. E que bela proposta :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  11. Olá Paula,
    já te roubei esta receita :) adorei e cá e casa vai ser um sucesso :)
    Super fáceis e devem ser muito saborosas
    Bjns
    Isabel

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!