domingo, 15 de julho de 2012

FRITADA EM CAMA DE COGUMELOS E PIMENTOS

Hoje estava naqueles dias sem nada planeado para o almoço, e  as ideias também estavam a descansar...

Estava a ver na Sic mulher, o Jamie Oliver, a cozinhar e como os ingredientes ganham vida na suas receitas.
Acho-as magnificas, ele é o máximo!

Daí saiu uma ideia, assim na hora, nada que estivesse a ver, mas pronto, soube mesmo bem!

Na frigideira (a Bimby hoje foi à praia), coloquei alho cortadinho, pimentos à tirinhas, azeite, estiveram ali a marinar em lume brando, até se juntar a eles os nossos amigos cogumelos fatiados e um pouco de vinho branco.
Uns minutinhos depois, foi a vez do gengibre bem picadinho e as sementes de séssamo, se juntarem.

Alouraram alegremente, e eis que surgem uns bifinhos fininhos de porco, que estufaram em ambos os lados, delicadamente.


No pratinho, foram bastante apreciados, acompanhados com um arroz bem soltinho.


Ótimo Domingo, beijinho!

1 comentário:

Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!