FRITADA EM CAMA DE COGUMELOS E PIMENTOS

Hoje estava naqueles dias sem nada planeado para o almoço, e  as ideias também estavam a descansar...

Estava a ver na Sic mulher, o Jamie Oliver, a cozinhar e como os ingredientes ganham vida na suas receitas.
Acho-as magnificas, ele é o máximo!

Daí saiu uma ideia, assim na hora, nada que estivesse a ver, mas pronto, soube mesmo bem!

Na frigideira (a Bimby hoje foi à praia), coloquei alho cortadinho, pimentos à tirinhas, azeite, estiveram ali a marinar em lume brando, até se juntar a eles os nossos amigos cogumelos fatiados e um pouco de vinho branco.
Uns minutinhos depois, foi a vez do gengibre bem picadinho e as sementes de séssamo, se juntarem.

Alouraram alegremente, e eis que surgem uns bifinhos fininhos de porco, que estufaram em ambos os lados, delicadamente.


No pratinho, foram bastante apreciados, acompanhados com um arroz bem soltinho.


Ótimo Domingo, beijinho!

Comentários

Enviar um comentário

Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!

Mensagens populares