domingo, 24 de junho de 2012

BOLO DE IOGURTE "CÔCO/CHOCO"




Mais um bolinho, de iogurte, com côco e chocolate em pó


Ingredientes:

1 limão raspa e sumo
ovos
1 iogurte natural
1 copo/medida do iogurte com o sumo de limão e prefazer com óleo
200 g de açucar amarelo
150 g de farinha
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (chá) de côco + 2 colheres (chá) de chocolate em pó (opcional)

Preparação:

Colocar no copo da Bimby a casca do limão e o açucar, programe 10 a 15 seg/Vel 9
Adicionar os ovos o iogurte o sumo de limão com o óleo e programe 5 min/Vel 4.
Juntar a farinha e o fermento, programe 15 seg/Vel 3, 3/2.

Numa forma de silicone deitar metade da massa, na restante adicionar o côco e o chocolate me pó, envolver uns segundos, e deitar por cima da massa na forma.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º, durante 25 minutos
Deixar esfriar e só depois retirar da forma.
Salpicar com côco ralado a gosto.


Bom apetite, para o lanche...
Beijocas e um bom ínicio de semana... as férias estão á porta!

7 comentários:

  1. Paulinha que bolo delicioso vou levar a receita adoro o sabor citrico ... muito bom!!

    Beijocas

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  2. O chocolate nunca é opcional!! hehe

    Fica uma combinação muito boa :) O bolo ficou lindo, parabéns!

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  3. Com esses ingredientes tão bons só pode sair delícia!

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  4. Obtem tb fiz um bolo com coco mas o meu levou 1 lata de milho :D

    O teu ficou lindo :D

    Bjokas

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  5. O coco e o chocolate são os meus ingredientes preferidos nas sobremesas. E o bolo de iogurte é sempre tão versátil que permite essas variações todas. Já ia uma fatia.
    Bjs
    Ana

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!