Para o Ano Novo, entre outras guloseimas, estes Filhós foram eleitos, pois são deliciosos.
Diferentes, pelo menos para mim, gostei imenso desta receita, que a Revista Bimby de Dezembro, partilhou com os seus leitores.
Ingredientes:
800 g água
1/2 c. chá de sal
180 g de arroz carolino
100 g açucar
85 g sumo de laranja
6 ovos
120 g fécula de batata
160 g de farinha de tipo 55 ( usei farinha de arroz)
1 c. chá de fermento p/ bolos
Óleo para fritar
Açucar e canela para polvilhar
Preparação na Bimby/Thermomix
Coloque no copo a água, o sal e o cesto com o arroz e coza, 10 mim/100º/vel 4.
Adicione o açucar no cesto, envolva com a ajuda da espátula e coza mais 10 min, à mesma temperatura e velocidade. Retire e reserve.
No copo limpo coloque o arroz, o sumo de laranja e os ovos e bata 30 seg/vel 5.
Adicione a fécula, a farinha e o fermento e bata 10 seg/vel 5.
Com a ajuda de duas colheres de sopa frite em óleo abundante e bem quente, até ficarem douradinhos.
Retire e deixe escorrer em papel absorvente (chupa óleo) e de seguida passe por açucar e canela.
Por aqui, uns quantos gulosos, vieram até à cozinha, e foram comendo pouco depois de feitos, e a cara de satisfação, com que ficavam, dizia tudo, São Ótimos!
Um Bom Ano, meus amigos|
Beijoc@s
Pelo aspecto parecem mesmo deliciosos!
ResponderEliminarAi que delicia. Nunca ouvi falar. Muito original. Uma delicia de certeza.
ResponderEliminarBom fim de semana.
Beijinhos;
Aurea Neves
Bem diferentes, estas filhoses! E nada secas. Aliás, parecem bem húmidas por dentro!
ResponderEliminarE nem se nota que têm arroz, parecem mini bolinhos deliciosos! Obrigada por partilhares, Paula!
Um beijinho grande!
Aida
Aida querida, quando eu disse que ficaram sequinhas, queria dizer que não estavam ensopadas, era esse o sentido.
EliminarBjs.
Muito originais! Gostei e já guardei a receita. ;)
ResponderEliminarBeijinhos
Fiquei intrigada com esta receita e irei experimentar!
ResponderEliminarUm bom ano de 2014 e muitas felicidades!
Bjs, Susana
Paulinha,
ResponderEliminarNão conhecia estas filhozes, adorei o facto de serem de arroz, devem ser deliciosas, as fotos não enganam !
Estão lindas ! :)
Beijinhos
Afff,que delícia é essa? kkkk
ResponderEliminarHummm!
Querida, desejo um 2014 maravilhoso, especial e abençoado p/vc e p/tua família e que desse cantinho venham mais delícias como essa...
Bjsssssssssss