domingo, 27 de outubro de 2013

PAEZINHOS MEIO/INTEGRAL ENFARINHADOS

Vamos ao lanche!

Ponha a toalha, eu levo o pão, e uns docinhos para barrar o nosso pãozinho.

Preferem doce de tomate, ou de abóbora?



Ingredientes:

120 g leite
130 g água
25 g de fermento de padeiro fresco
50 g creme vegetal
1 ovo
250 g de farinha trigo tipo 65
250 g de farinha de trigo integral
mais q.b. p/ polvilhar
1 c. chá de sal

Preparação Bimby/Thermomix

Coloque no copo o leite, a agua o fermento e o creme vegetal, aqueça 1 min/37º/vel 2
Adicione o ovo, as farinhas e o sal e amasse 3 min/vel espiga. Deixe levedar em local morno, costumo colocar dentro do microndas, até dobrar de volume, ou aprox. 1 hora.
De seguida, coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada, divida em pedaços e molde pequenos cilindos.
Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando-os afastados 1 cm entre cada um, de modo, que quando levedarem colem ligeiramente. Deixe levedar mais 30 min. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 10 min, ou até alourarem,
Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.

Coloque dentro do forno um recipiente com agua quente, vai ajudar  o pão a criar uma crosta mais dura, e conserva-se por mais tempo.

Beijoc@s

Revista M.P. Bimby Abril/2013

14 comentários:

  1. Que lindos que ficaram Paula! Quase que sinto o cheiro deles acabadinhos de cozer e a saír do forno. Que maravilha! E para mim pode ser com doce de abóbora. ;)
    Beijinho e boa semana.

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  2. tu pões dos dois doces que eu nao me importo!!
    Ah que rico paozinho!! Eu fico delirante so de olhar para eles!!!
    Que chá queres que faça??
    Beijinhos

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  3. Querida Paula,

    que ricos pães tu nos apresentas aqui. Já está apontada, ainda antes de comentar, pois adoro estes pães e é o que como quando vou a Portugal. Eu levo a compota e a marmelada!!

    beijinhos e boa semana

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  4. Deliciosos ;)............... Acabados de fazer com manteiga ou doce nham nham :)...............
    Beijocas
    Leonor
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Olá Paula,
    já estendi a toalha, coloquei o serviço de chá, fiz um chá e estou à espera que chegues com os pãezinhos e os doces :)
    Ficaram lindos e bem apetitosos
    Bjns
    isabel

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  6. Que bom aspecto.
    Selene

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  7. Paula, adorei estes pãezinhos. Aqui em casa consome-se imenso pão integral, vou levar a receita para fazer ainda esta semana
    Um beijinho e boa semana

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  8. Amiga,

    Que lindos ficaram os teus pãezinhos, adoro fazer pão, cada vez mais ! :)
    Já está a mesa posta, traz o doce de tomate que o de abóbora eu já conheço ! ;)

    Um beijinho **

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  9. Ficaram bem apetitosos!
    Kiss, Susana

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  10. Adorei estes pães!!!
    Estão mesmo apetecíveis.
    Vou levar comigo

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  11. E que belo lanche :) Para mim podia ser com abóbora! :)

    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  12. Olá Paula,
    Os teus pãesinhos têm um aspecto super delicioso e estaladiço e para mim, venha lá um com doce de abóbora que adoro!!
    Fico então que te inspires com um bundt halloweenesco.
    Beijinhos,
    Lia.

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  13. Meu Deus! Que pães maravilhosos! Um aspecto perfeito e para serem acompanhados com qualquer doce!
    Bjs

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  14. Que pãezinhos tentadores :) tem mesmo um aspecto irresistível.
    Beijinhos
    Ana

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!