quarta-feira, 23 de outubro de 2013

PÃO ENROLADO COM PESTO


Um Pão deliciosamente condimentado com o sabor refrescante do pesto.
Um molho bastante tipico do Norte de Itália que se tornou muito apreciado no nosso país e que com a
ajuda da Bimby, é facílimo de fazer, o pior mesmo é o preço dos pinhões, que estão carissimos.



Ingredientes:

300g de água
1+1/2 c. chá de açucar
25 g de fermento de padeiro fresco
10 g de banha
550 g de farinha de trigo
1+1/2 c. chá de sal

pesto de mangericão q.b.

Preparação Bimby/Thermomix

  1. Coloque no copo a agua, o açucar o fermento e a banha e programe 1,30 min/37º/vel 2.
  2. Adicione 250 g de farinha e o sal e programe 5 seg/vel .
  3. Adicione os restantes 300 g de farinha e amasse 2 min/Vel Espiga. Retire e forme uma bola, deixe levedar num local morno até que dobre de volume.
  4. Numa superficie polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estenda a massa em forma de retângulo com aprox. 40x30 cm. Distribua o pesto por toda a massa. Enrole tipo torta e corte fatias com aprox. 5 cm de largura.
  5. Coloque os rolos com o corte virado para cima, numa forma de fundo removível de 22 cm, untada com manteiga. deixe levedar cerca de 20 min. e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.



O Pesto delicioso, veio do blog da querida Susana Gomes, podem ver a receita aqui

Ficou tão fofinho e delicioso, que desapareceu num ápice.


Receita: M.P. Bimby Março/2012 
Beijoc@s


18 comentários:

  1. Hummm que deliciosos enroladinhos Paula. Adoro pesto, o visual tá lindo, imagino o sabor e aroma. Gostei demais. Beijinhos

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  2. Olá............
    Magnifico................. Adorei !
    Beijocas
    Leonor
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. Hummmm Paula: cheguei até aqui atraída pelo cheirinho que essas belezas deixaram no FB ( lol). Estão fabulosos e eu não resisto a uma receitinha de pão.Adorei.
    Bjn
    Márcia

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  4. Esse pão deve ser uma maravilha, deu água na boca !!!!!!!!!
    Bjs

    www.receitasselecionadas.com

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  5. Nunca fiz pesto, um dia destes arrisco :-)
    Esse pão deve ser delicioso

    Beijokas

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  6. Adoro pão, sou perdida por ele....o teu está excelente!!1
    Bjs

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  7. Olá Paula!
    Gostava de estar por perto quando esse pão estava estava a sair do forno. Com o aspecto excelente fico só a imaginar essa delicia!
    Beijinhos

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  8. esse pão ficou super tentador...adorei
    bj

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  9. gostei muito deste teu pãosinho! Ando há séculos para experimentar fazer pesto...
    Beijocas docinhas :)

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  10. Que pão tão apetitoso...e se têm pesto é delicioso :)
    beijinhos :)

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  11. Sim, o preço dos pinhões é caríssimo, mas há ingredientes que se podem substituir sem que o pesto perca o seu valor. É que se por causa dos pinhões eu não pudesse fazê-lo e prová-lo.......(água na boca só de pensar em prová-lo)....ficava muito triste, porque adoro adoro pesto!
    Claro que até hoje só o imaginava em massa....sou tão limitada, mas deve dar um sabor tão agradável ao pãozinho. Hum, hum, que bom!

    **
    Aida

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  12. Que bom aspeto!
    Adoro pão e adoro pesto, a combinação deve ser óptima!
    Vou levar comigo, não resisto.
    Bjs

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  13. Adoro pesto. Faço poucas vezes porque os pinhões têm um preço proibitivo. De tempos a tempos, encontro no MiniPreço a cerca de 40€/kg. ;)
    Os pãezinhos têm um ar delicioso.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  14. Olá Paula, esse pão enrolado está com um aspecto lindo, e o pesto faz-me lembrar as férias em Itália, onde comi massa com pesto, saboroso!
    Beijos

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  15. Uma combinação interessante!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  16. Este paozinho enrolado faz as delícias de qualquer.
    Adoro pesto, mas cá em casa não apreciam e por isso nem faço.
    Como um pedacinho do teu :) posso?
    Bjns
    Isabel

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  17. Querida Paula,

    nunca provei pesto mas tesnho ali um frasco de compra à espera da receita certa para o usar. Acho que vai ser nesta tua receita :))) pois tem óptimo aspecto!

    beijinhos

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  18. Paulinha, nem me fales do preço dos pinhões... um perfeito roubo ! :)
    Deuses, eu gosto mas sinceramente não acho que valha esse preço !
    Seja como for adorei os teus pãezinhos, já ando para fazer há um tempo e adoro fazer pesto ! :)

    Beijinhos **

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!