segunda-feira, 4 de março de 2013

BOLACHAS DE AVEIA, MEL, COCO,CANELA E LIMÃO




Ingredientes:


  • cascas de 1 limão
  • 180 g de açucar amarelo
  • 1 colher de chá de mel
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de canela
  • 200 g de farinha
  • 125 g de manteiga (uso becel)
  • 250 g de aveia
  • 50 g de coco ralado
  • um punhado de uvas passas







Preparação:

No copo da Bimby, colocar as cascas do limão, só a parte amarela, e pulverize 15seg/Vel 9.
Junte o açucar, a margarina e os ovos, e bata 1min/Vel 3 4.
Coloque a farinha , a canela, bata 10seg/Vel 4.
Adicione a aveia o coco e o punhado de uvas passas, mexa uns segundos para envolver na Vel 3, e acabe de envolver com a ajuda da espátula.
Prepare dois tabuleiros, forrados com papel vegetal, ou tapete de silicone, e com uma colher de chá faça montinhos de massa, com algum espaço entre elas, pois vão alargar.
Pré-aqueça o forno, a 200 º, e leve a cozer por 10 minutos. Na segunda fornada, como o forno já estava bem quente deixei apenas 8 minutos.
Deixe arrefecer, e encha as latinhas...




Agradecimentos: obrigada amigas blogueiras, ElsaDuxa, que me inspiraram para fazer as minhas bolachinhas, uma ideia daqui, outra dali, e sairam umas belissimas bolachinhas, nham nham....

10 comentários:

  1. Pohhhh, adoro estas tuas novas fotos, estao o maximo...

    Essas bolachinhas, minha amiga... vou levar umas quantas posso?? Posso?? Que delicia!!!

    Beijocas


    Margarida

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    1. Podes sim minha amiga, serve-te à vontade. Quanto ás fotos, ando sempre a inventar...

      Beijocas

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  2. Hum.. Que delicinha de bolachas. Fiicaram lindinhas.. bjs

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  3. Estão muito apetitosas!
    bjs

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  4. Oi Paula, ficaram bem diferentes.Devem ser deliciosas.Beijos.

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  5. Que bolachas com tão bom aspecto, adorei!!

    Beijinhos*

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  6. Parecem deliciosas...
    beijinhos

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  7. As tuas bolachas estão lindas, mesmo apetitosas!

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  8. com essas bolachas e bons amigos fico ate tarde no bate papo. adorei!

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  9. Hummmm que bom aspeto :P de aveia e tudo :)

    Beijos

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!