terça-feira, 18 de dezembro de 2012

COMPOTA DE PÊRA E NOZES

Adorei esta Compota...
Aproveita-se a fruta, faz-se uns miminhos de Natal, e adoça-se a boca aos amigos




Ingredientes:

550 g de pêras descascadas e desencaroçadas
50 g de nozes
metade de um limão descascado e sem a parte branca
350 g de açucar amarelo
2 colheres de sopa de acuçar baunilhado
1 pau de canela

Preparação:

Picar as nozes grosseiramente 2 seg/vel 5, repetir se necessário, reserve.
Colocar as pêras, a 1/2 de limão e os açucares, misturar na Vel 3, um pouco apenas, para ficar com a fruta em pedaçinhos.
Colocar o pau de canela.
Programar 30 min/100º/Vel 2. Dei mais 5 min/Vel Varoma para apurar, sempre com o cesto em cima, para evitar os salpicos.
Retirar o pau de canela e colocar as nozes, e envolver na Vel colher inversa.

Colocar em frascos (previamente esterilizados), fechar e volta-los de boca para baixo, para criar vácuo.



Ficaram já alguns de reserva, para os miminhos de Natal


Agora, vamos ao biscoitos....já volto!
Beijinho
Feliz Natal

7 comentários:

  1. Ficou uma delicia essa compota,também ja fiz com pera e gostei muito.
    bjs

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  2. Olá
    Parece deliciosa, tenho de experimentar

    Beijinhos,
    Marisa
    http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  3. Tenho-me concentrado nas compotas de abobora com nozes para as minhas prendas deste ano. Fiquei rendida com esta de pera e nozes. Ainda vou a tempo de fazer antes do Natal.
    Bjkas

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  4. Deliciosa, tenho de experimentar.
    Bjs

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  5. Deu água na boca essa compota Paula, adoro pêras. Bjocas

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  6. Que delicia! Ficoucom um aspecto magnifico!

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!