terça-feira, 29 de janeiro de 2013

PÃES DE LEITE CONDENSADO


Para o filhote levar na lancheira, e comer na escola, são otimos estes paezinhos.

Ingredientes para o Pão

150 g de leite
20 g de fermento de padeiro fresco
200 g de Leite Condensado
80 g de óleo
2 ovos
500 g de farinha, tipo 65
1/2 c. chá de sal

Ingredientes para a cobertura

50 g de coco ralado
20 g de Leite Condensado
1 gema de ovo p/ pincelar


Preparação dos Pães

Coloque no copo da Bimby, o leite e o fermento e aqueça 1 min/37º/Vel 1
Junte o leite condensado, o óleo e os ovos e misture  20 seg/Vel 4
Adicione a farinha e o sal e amasse  2min/Vel espiga

Divida a massa em 28 partes com aprox. 40 g cada. (A massa não é nada fácil de moldar, resolvi colocar numa forma de pequenos bolinhos retangulares, e fiz ainda umas bolinhas apenas com a espatula e colocando no tabuleiro, forrado com papel vegetal,sem lhe mexer muito com as mãos)

 No tabuleiro, deixe levedar 30 min, ou até dobrar de volume.



Preparação da cobertura

Pré-aqueça o forno a 180º.
Coloque um recipiente sobre a tampa da bimby,  pese o coco e o leite condensado, envolva bem e reserve.

Pincele com a gema os bolinhos e disponha por cima a mistura do coco com o leite condensado.
Leve ao forno a 180º cerca de 25 min (eu só dei 15 min)

Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.


Para o pequeno, não coloquei a mistura, esquisito como é, podia não gostar, mas ficaram muito fofinhos e deliciosos, sem serem muito doces.



Fonte: Revista Bimby "Momentos de Partilha" de Out/12

Beijinho, e experimentem...



16 comentários:

  1. Paula,
    Bem interessantes estes paõzinhos e ficaram com um aspecto bem delicioso.
    Bjkas

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  2. Esses pães de leite ficaram tão lindos.
    Bjs

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  3. Ficaram maravilhosos.
    Apetece um agora para o cha da ceia.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  4. Que delicia Paula. Gostei muito!

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  5. Ficaram bem gulosos...
    Qualquer um adoraria ter-los no lanche... :)
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  6. Bom dia alegria, Eu chego sempre tarde (neste caso é cedo porque sao 7:08 da manha) mas vou chegando eheheheheh!! Aposto que a esta hora ja nao ha sequer um paozinho desses maravilhoso para eu provar... eheheheeh!!!! Paula, eu sou suspeita para falar de pao, ao fim de semana comemos muito pao caseiro aqui em casa, e adoramos mesmo!!! Os teus so podem mesmo ser uma delicia, alem da massa base essa cobertura, ohhhhh loucura total!!!

    Beijocas

    Margarida

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    Respostas
    1. Por acaso, ainda se arranjava, rendeu bastante.

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  7. E o filhote deve ter adorado, ficaram lindíssimos e bem convidativos...
    A textura está espectacular ! :)

    Beijinhos

    Isabel

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  8. Hum...pão doce com coco! Eu adoro este pão. Vou levar a receita!
    Beijos

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  9. Mas que apetitosos, estão fantásticos!

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  10. Esses pães devem ser deliciosos! Não tenho bimby, mas vou levar a receita para experimentar.
    beijinhos
    Paula

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  11. não conhecia estes pãezinhos de leite condensado...devem ser uma delicia!

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  12. Tão bonitos Paula. Já fiz uma vez , mas outra receita, e lembro-me de ter gostado imenso. Obrigada pela partilha.
    Beijocas querida.

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  13. Bom dia Paula, que pães lindos e saborosos, fiquei com água na boca!!
    bjs

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  14. Que bom aspecto têm estes pães, devem ser deliciosos
    Um beijinho e boa semana

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  15. Que maravilha! Adorei estes pães e levo a receita comigo :) Bejocas

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!