quarta-feira, 1 de fevereiro de 2017

CANNELLONIS RECHEADOS COM BACALHAU E COUVE KALE SALTEADOS

Na 45º Edição do Evento Dia Um...Na Cozinha, o tema são CANNELLONIS, ao gosto de cada um de nós.


Por aqui experimentamos uma massa, diferente, com baixo carbo hidratos, muito nutritiva e deliciosa, que pudemos usar como panqueca, lasanha e até cortada em tiras dará um excelente macarrão.




Receita da massa

6 ovos
100 ml de água
1 c. sobrem. de açafrão em pó
3 c. sopa de creme de leite (usei iogurte grego)
sal a gosto
1/2 cháv de chá de polvilho azedo
1 c. sopa de azeite


Num processador coloque os ovos e mexa, vá adicionando os restantes ingredientes pela ordem indicada e mexa sempre.

Aqueça uma frigideira, e com uma concha deite na mesma, como se fosse um crepe, deixe cozinhar, de ambos os lados e retire.

Esta quantidade de massa dá para 7 a 8 unidades.



Recheio do CANNELLONI

1 posta de bacalhau cozido e desfiado
couve Kale cozida e cortada em tiras


Saltear em azeite e alho o bacalhau e a couve.
Colocar o recheio no cannelloni e enrolar.
Salpicar com queijo ralado e levar ao forno, até dourar levemente.

Sirva acompanhado de uma salada.

Rápida de preparar e muito saborosa, cá por casa gostamos muito.




😘Beijoc@s😘



8 comentários:

  1. Que delicia!!!
    Adorei esse recheio :D
    Beijoca

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  2. Que bom aspecto. Nunca provei dessa couve.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/02/dia-um-na-cozinha-canelones-vegetarianos.html

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  3. Uma lasanha original e com um aspecto delicioso.
    De bacalhau nunca comi e adorava provar.

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  4. Olá...
    Delicioso aspecto e boa sugestão :)...
    Beijocas
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Olá Paula,
    Adorei a sugestão, deve ser muito agradável.
    De preparação relativamente fácil, o aspeto é também muito bom. Gostei.
    Beijinho amiga

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Obrigada pela visita, e pelo carinho dos vossos comentários.
Um beijinho!